VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Mời bếp ......
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#1
2018-09-24, 03:23 PM
lần đầu nấu bbh chay ...

chỉ có đậu hủ chiên, tàu hủ ky và king mushroom.

[Image: 93_DBE8_DF-3_DDD-4702-_ACD2-_CC0726841_BE6.jpg]

[Image: A60_D90_A0-5_A46-4_C62-8_BE6-9_AB7583_E79_E3.jpg]


[Image: 06_C1_F4_A1-_E131-4_A1_D-862_E-_FD218179_CF66.jpg]


[Image: 64840_CD1-8_BC6-4_BF2-_B070-6736_BD20970_D.jpg]


món tráng miệng mời sau Lol
Reply
Duoctue Away
Elite Member
*****
Posts: 1,956
Threads: 1
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 88
#2
2018-09-24, 03:27 PM
Nhìn khg ra bún bò Huế Tea ơi  Grinning-face-with-smiling-eyes4
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#3
2018-09-24, 03:29 PM
tea, màu đen đen kia là sate hay sao sis ?
thiếu chút màu cam cam của bbh há ...nhưng nghe có tofu và tàu hủ ky chiên là ngon rồi :full-moon-with-face4:
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#4
2018-09-24, 03:31 PM
(2018-09-24, 03:27 PM)duoctue Wrote: Nhìn khg ra bún bò Huế Tea ơi  Grinning-face-with-smiling-eyes4
chứ anh nhìn thấy giống món gì? Rollin

em bỏ 5 cây xã nấu chung với nc lèo.
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#5
2018-09-24, 03:33 PM
(2018-09-24, 03:29 PM)Gracie Wrote: tea, màu đen đen kia là sate hay sao sis ?
thiếu chút màu cam cam của bbh há ...nhưng nghe có tofu và tàu hủ ky chiên là ngon rồi :full-moon-with-face4:
xã xây nhuyễn phi cho thơm với gia vị bún bò huế, ở ngoài có màu.
Đố Gracie tea làm món tráng miệng gì? Lol
Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,026
Threads: 414
Likes Received: 1,290 in 1,017 posts
Likes Given: 300
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#6
2018-09-24, 03:34 PM
Cháy nước miếng ,  tới giờ đi ngủ mà muốn xuống bếp chiên đậu hủ ky
Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,026
Threads: 414
Likes Received: 1,290 in 1,017 posts
Likes Given: 300
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#7
2018-09-24, 03:35 PM
Cháy nước miếng ,  tới giờ đi ngủ mà muốn xuống bếp chiên đậu hủ ky
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#8
2018-09-24, 03:39 PM
(2018-09-24, 03:34 PM)Chân Nguyệt Wrote: Cháy nước miếng ,  tới giờ đi ngủ mà muốn xuống bếp chiên đậu hủ ky
đậu hủ ky ăn thơm, tea lấy cái bể cũng chiên sơ để dành trộn gỏi.
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#9
2018-09-24, 03:50 PM
(2018-09-24, 03:33 PM)TeaOla Wrote: xã xây nhuyễn phi cho thơm với gia vị bún bò huế, ở ngoài có màu.
Đố Gracie tea làm món tráng miệng gì? Lol

câu đố này khó quá ( gãi đầu ) Biggrin
phải ...bánh chuối nướng không ? Biggrin
Reply
caothang Offline
Elite Member
*****
Posts: 1,459
Threads: 115
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 42
#10
2018-09-24, 03:52 PM
nhìn ngon  :full-moon-with-face4:

bạn Tea không nấu nấm ?  vài tay nấm đông cô , nấm đùi gà , hay nấm nút áo đều ngon 

tàu hủ ky thì ct thích tàu hủ ky lá hơn (trụng sơ, nêm chút bột nêm, tiêu tỏi giống như  làm chả chay . thay vì bó chả đem hấp thì đem chiên vừa tới , bên  ngoài giòn thơm,  bên trong béo mềm)

còn mùi vị thì bửa nào ăn chao còn dư , đem xào/khử chao với sả thêm chút tương cự đà thì ra mùi bún huế đặc trưng
Thở ra nhẹ một kiếp người
Buông tay bỏ lại một đời phù vân
Reply
Chân Nguyệt Offline
Elite Member
*****
Posts: 8,026
Threads: 414
Likes Received: 1,290 in 1,017 posts
Likes Given: 300
Joined: Dec 2017
Reputation: 94
#11
2018-09-24, 04:04 PM
Hồi đó mình lấy một mớ lụng vụng đêm chiên cho nước sôi, gạo vo sạch nấu thành cháo ăn như cháo gà
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#12
2018-09-24, 04:14 PM
(2018-09-24, 03:50 PM)Gracie Wrote: câu đố này khó quá ( gãi đầu ) Biggrin
phải ...bánh chuối nướng không ? Biggrin
nè nhìn giống món gì ?Lol ...cũng lần đầu làm luôn.

trc khi hấp nhìn đẹp, hấp xong ra cùng 1 màu.
[Image: 6_D13_DF25-_CE99-4_B78-_B4_BA-_F027_FF64454_D.jpg]

nhân đậu xanh ...
[Image: C541_A30_A-4_B24-4069-9360-48_B69_E456_B27.jpg]

Bánh nguội rồi đây..

[Image: 643_B1_DB0-87_F2-4_B3_D-809_E-001_A1_C90_A037.jpg]

Khi ăn bỏ nc cốt dừa, đậu phọng ...
[Image: A3_C43_DFC-0_C96-4_B8_C-88_DB-4330_F50_AB6_A4.jpg]

đoán được là bánh gì ko? Rollin
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#13
2018-09-24, 04:20 PM
(2018-09-24, 03:52 PM)caothang Wrote: nhìn ngon  :full-moon-with-face4:

bạn Tea không nấu nấm ?  vài tay nấm đông cô , nấm đùi gà , hay nấm nút áo đều ngon 

tàu hủ ky thì ct thích tàu hủ ky lá hơn (trụng sơ, nêm chút bột nêm, tiêu tỏi giống như  làm chả chay . thay vì bó chả đem hấp thì đem chiên vừa tới , bên  ngoài giòn thơm,  bên trong béo mềm)

còn mùi vị thì bửa nào ăn chao còn dư , đem xào/khử chao với sả thêm chút tương cự đà thì ra mùi bún huế đặc trưng

có xào nấm chân gà riêng, rồi bỏ chung vô nồi nc lèo.
Nấm nút áo là nấm gì? Rolling-on-the-floor-laughing4

cách làm món tàu hủ kh hơi lạ, trụng sơ có nc, dầu sẽ văng tùm lum. Với lại phần bên ngoài bị nỗi phòng lên. 

tương cự đà có phải dùng làm mắm nêm chay ?
Reply
Gracie Offline
Elite Member
*****
Posts: 5,202
Threads: 185
Likes Received: 0 in 0 posts
Likes Given: 0
Joined: Dec 2017
Reputation: 79
#14
2018-09-24, 04:21 PM
đoán không được tea ơi :face-with-tears-of-joy4: Lol Lol
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,614
Threads: 632
Likes Received: 1,446 in 688 posts
Likes Given: 784
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#15
2018-09-24, 04:22 PM
(2018-09-24, 04:04 PM)Chân Nguyệt Wrote: Hồi đó mình lấy một mớ lụng vụng đêm chiên cho nước sôi, gạo vo sạch nấu thành cháo ăn như cháo gà
Món này nhanh và lẹ Clap
Reply