[JayM]

Salad ăn buổi trưa, tối thì phải ăn cơm cho "chắc bụng".    Siêng thì làm rườm rà.  Lười thì bỏ đậu hũ chiên trong air fryer cũng có bữa ăn trưa ngon.




Mẹo vặt bếp lười.  Bỏ trứng đã rửa trong air fryer, bake 270 độ trong 15 phút, lấy trứng ra (cẩn thận nóng) bỏ trong nước lạnh, bỏ trứng luộc trong tủ lạnh ăn từ từ.

[JayM]

Hôm nay nấu chè khoai lang khoai mì (từ freezer).  Mình ăn đồ mình nấu thì dĩ nhiên là lúc nào cũng thấy ngon rồi... Người khác có thấy ngon không thì...

Mẹo vặt nhà bếp, khoai mì lột vỏ, rửa sạch, cắt ra, bỏ tủ đá, có sẵn khi muốn ăn.




Rau muống xào tỏi với tôm khô (hình cũ).  Phải đợi tháng chín đi biển lại mới mua được
 

[TeaOla]

Hello chị Jay và những vị khách âm thầm ở VB

 Em công nhận chị Jay dễ tính quá, những bữa ăn của chị rất đơn giản. Những món em ăn hơi làm lâu một chút nhưng chổ em ở không so bì bằng Cali nên đành phải tự làm.

Món Việt lúc nào cũng cầu kỳ nhưng lại ngon






Trời nóng thì ăn cuốn là dễ nhất.

[TeaOla]

 Đổi khẩu vị một chút, nắm nắm nhồi nhồi mấy cái bánh rồi cũnh xong

[JayM]

Hello chị Jay và những vị khách âm thầm ở VB

 Em công nhận chị Jay dễ tính quá, những bữa ăn của chị rất đơn giản. Những món em ăn hơi làm lâu một chút nhưng chổ em ở không so bì bằng Cali nên đành phải tự làm.

Món Việt lúc nào cũng cầu kỳ nhưng lại ngon






Trời nóng thì ăn cuốn là dễ nhất.

Được ăn ngó có một món à Tea ơi.  Chính xác là "Món Việt lúc nào cũng cầu kỳ nhưng lại ngon".  Chị lười nấu là vậy.  Mỗi lần nấu phở hay bún bò là ngày hôm sau mới ăn được, vì phải để tủ lạnh qua đêm rời hớt hết mỡ đọng mới nấu tiếp

Tea nhắc tới gỏi cuốn làm chị nhớ tới bụi húng lủi trong chậu ờ ngoài vườn.  Lần tới đi chợ nhớ mua đồ về làm.

Cám ơn Tea giữ bếp ấm áp. 

[TTTT]

Được ăn ngó có một món à Tea ơi.   Chính xác là "Món Việt lúc nào cũng cầu kỳ nhưng lại ngon".  Chị lười nấu là vậy.  Mỗi lần nấu phở hay bún bò là ngày hôm sau mới ăn được, vì phải để tủ lạnh qua đêm rời hớt hết mỡ đọng mới nấu tiếp

Tea nhắc tới gỏi cuốn làm chị nhớ tới bụi húng lủi trong chậu ờ ngoài vườn.  Lần tới đi chợ nhớ mua đồ về làm.

Cám ơn Tea giữ bếp ấm áp. 

Có món Việt này rất ngon đối với Lan mà lại nấu rất giản dị nè Jay...Đó là món trứng luộc dầm nước mắm chấm với rau xanh xào tỏi, ăn ngon hết chén cơm cái vèo liền!  
Hello Tea, hello cả nhà Bếp giản dị.... Chúc cả nhà có một ngày Thứ Sáu thật vui....

[JayM]

Có món Việt này rất ngon đối với Lan mà lại nấu rất giản dị nè Jay...Đó là món trứng luộc dầm nước mắm chấm với rau xanh xào tỏi, ăn ngon hết chén cơm cái vèo liền!  
Hello Tea, hello cả nhà Bếp giản dị.... Chúc cả nhà có một ngày Thứ Sáu thật vui....

Trứng luộc dầm nước mắm muôn năm Lan ơi  .  Mỗi buổi sáng cuối tuần mà Jay siêng thì nấu bữa sáng đầy đủ trứng chiên với sourdough bread nướng rồi an trưa luôn (Jay không ăn sáng).  Sáng nay có trứng luộc sẵn trong tủ lạnh với rau cải luộc, ăn ngon miệng và cũng xong một bữa ăn khỏi rửa nồi niêu. 

[JayM]

Làm chả giò lâu thấy mồ. Làm nhân đã mệt rồi đứng đó cuộn cuộn 50 cái thấy phát mệt. 

Mẹo vặt bếp lười:

Trộn nhân xong, gói một tí bỏ vô air fryer nướng rồi ăn thử coi nêm nếm vừa rồi thì chia nhân làm ba hay bốn, bỏ hết vô freezer, chừa lại một phần cuốn rồi chiên ăn đủ một hay hai bữa.  Mấy lần tới chỉ việc lục freezer, cuốn, chiên là có ăn. 

[TeaOla]

Cây nhà lá vườn ..em mời mọi người ăn chung.






Xoài chín vừa thơm và ngọt lắm, năm nay trúng mùa xoài.

[duke]

Cây nhà lá vườn ..em mời mọi người ăn chung.






Xoài chín vừa thơm và ngọt lắm, năm nay trúng mùa xoài.

 JayM, TeaOla, TTTT

Công nhận Bếp đơn giản, thiệt là đơn giản 

Tea ơi, vườn nhà em tốt quá, có mận, xoài xanh tươi, nhưng anh nhìn thôi không dám ăn vì anh sợ chua (ê răng) 

Ăn cuốn là nhanh và dễ nhất, mùa hè có nhiều rau thơm sạch tự trồng, hay bạn bè cho, ăn cuốn rất thích.
Mời Bếp đơn giản cùng cuốn ....


https://www.facebook.com/share/v/1dJZhRmKyZ/

& chè bắp

https://www.facebook.com/permalink.php?s...7561264582 

[JayM]

Cây nhà lá vườn ..em mời mọi người ăn chung.






Xoài chín vừa thơm và ngọt lắm, năm nay trúng mùa xoài.

Trời ơi mận với xoài trên cây ngon quá.  Cám ơn Tea.  Chị nhớ ở VN mận màu hồng nữa.  Khi nào chị qua southern CA đúng mùa trái cây mới được.  Trái cây chín hái từ cây thì ngon số một rồi.  Chị mong em và gia đình luôn an vui.  Chị nhớ hai công chúa. 

[TeaOla]

 JayM, TeaOla, TTTT

Công nhận Bếp đơn giản, thiệt là đơn giản 

Tea ơi, vườn nhà em tốt quá, có mận, xoài xanh tươi, nhưng anh nhìn thôi không dám ăn vì anh sợ chua (ê răng) 

Ăn cuốn là nhanh và dễ nhất, mùa hè có nhiều rau thơm sạch tự trồng, hay bạn bè cho, ăn cuốn rất thích.
Mời Bếp đơn giản cùng cuốn ....


https://www.facebook.com/share/v/1dJZhRmKyZ/

& chè bắp

https://www.facebook.com/permalink.php?s...7561264582 

Xoài xanh thỉ chua lắm, nhưng ăn với mắm ruốc ngon lắm anh duke 

 

Chị nhà anh siêng quá, chịu khó làm lỗ tai heo, món này em chỉ đc ăn vào dịp tết vì làm hơi cực.

Năm nay cái vườn nhà anh có trồng khổ qua không?

[TeaOla]

Trời ơi mận với xoài trên cây ngon quá.  Cám ơn Tea.   Chị nhớ ở VN mận màu hồng nữa.  Khi nào chị qua southern CA đúng mùa trái cây mới được.  Trái cây chín hái từ cây thì ngon số một rồi.  Chị mong em và gia đình luôn an vui.  Chị nhớ hai công chúa. 

Mận xanh này là loại ngọt, ở VN em biết nhiều loại mận có màu trắng nữa chị. Xoài em để trái chín trên cây, ngọt lắm chị, thích chua thì ăn trái còn xanh. 
 
Lựu nhà trồng loại này da màu trắng, ngọt ơi là ngọt, có loại màu đỏ sao chua quá, năm nay ra trái nhiều cũng đem cho cứ ăn đâu hết.

[TeaOla]

Món này dọn tủ lạnh, bỏ thêm chút lá huế cho thơm, năm nào em cũng trồng cây huế vì hay nấu phở.

[duke]

Xoài xanh thỉ chua lắm, nhưng ăn với mắm ruốc ngon lắm anh duke 

Chị nhà anh siêng quá, chịu khó làm lỗ tai heo, món này em chỉ đc ăn vào dịp tết vì làm hơi cực.

Năm nay cái vườn nhà anh có trồng khổ qua không?

 TeaOla, ăn với mắm ruốc thì ngon, nhưng ăn xong anh sẽ bị ê cả 2 hàm răng, tha cho anh nha nha ...

Giàn mướp đắng/ khổ qua của nhà anh năm nay đây 

https://www.facebook.com/61577561264582/...0703280433

Có 2 giây, 1 giây ra trái lùn tròn, mau chín vàng.

Giây kia cho trái dài xanh, lâu chín hơn.