Người về qua cõi phù vân ... Nghiêng vai trút gánh phong trần bỏ đi...
VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Tea và Khờ ơi: Làm lại bánh bao hông?
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#1
2019-06-30, 11:01 AM
Lâu rồi mua thịt ba rọi này ở Costco về ăn thử mà nó mặn tàn canh, mặn cỡ bacon chưa là gì đâu nhe (nói vậy cho dễ hình dung).  Biggrin Biggrin  Anyway, gần đây suy nghĩ ra dùng nó làm nhân cho bánh bao và chiều nay sẽ làm...  Clap Clap Rollin Rollin 
[Image: IMG-4225.jpg]

Nói về men bánh bao, đọc trên mạng thì họ chỉ men phải pha trong sữa ấm thì bột mới nở nhưng không hiểu sao hiệu bột Vĩnh Thuân không chỉ vậy.

Còn món này thì Tea rành ...  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4  (Hầm tàn tàn tới 4-5 pm là có ăn)
[Image: IMG-4227.jpg]
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#2
2019-06-30, 12:55 PM
Chắc mai mới làm bánh bao vì trời hôm nay mưa to quá nên đâu ra ngoài deck hấp bánh được.  Vậy giờ nghe nhạc tình và uống bia cho khoẻ ... Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: IMG-4228.jpg]
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#3
2019-06-30, 03:28 PM
Nắng lên rồi, giờ đi nặn và ủ bột, 3 tiếng sau quay lại ... Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: IMG-4234.jpg]
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#4
2019-06-30, 06:07 PM
Nè ... Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: IMG-4239.jpg]

Rau ...
[Image: IMG-4236.jpg]

Sáng mai thì cho ăn ngó bánh bao ...
[Image: IMG-4237.jpg]
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,540
Threads: 630
Likes Received: 1,256 in 597 posts
Likes Given: 672
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#5
2019-06-30, 07:54 PM
eTô bbh nhìn ngon anh Clap, lâu quá em ko nấu. Bánh bao anh làm khéo như ở ngoài Thumbs-up4 :full-moon-with-face4:, lần này anh làm hot milk thấy thế nào?


Em ăn cuốn hôm nay.

[Image: 647-C087-A-CC6-C-4-F69-A8-B3-CF23-B32944-AB.jpg]


[Image: 2-FF491-D8-A2-FB-440-E-95-FE-6221-D1-C60654.jpg]

Em mới mua thêm 2 hộp bánh bao này, sẽ ko cần làm bánh bao nữa Rolling-on-the-floor-laughing4
  • [Image: 21-D578-CE-85-BB-436-F-9-D2-B-CC0-CD79-B3-E42.jpg]
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#6
2019-06-30, 08:11 PM
Anh ăn sao cũng được ... Rolling-on-the-floor-laughing4  Rolling-on-the-floor-laughing4

Làm chơi cho vui thôi, lần tới là bánh bao với nhân thịt vịt quay, xương vịt thì nấu mì vịt tiềm ... Rollin  Rollin

Chạo tôm nhìn ngon Tea.   :full-moon-with-face4:

Edit: "hot milk "--->Ý Tea là pha men với warm milk. Thấy không khác gì. :)

(2019-06-30, 07:54 PM)TeaOla Wrote: eTô bbh nhìn ngon anh Clap, lâu quá em ko nấu. Bánh bao anh làm khéo như ở ngoài :thumbs-face4:, lần này anh làm hot milk thấy thế nào?


Em ăn cuốn hôm nay.

[Image: 647-C087-A-CC6-C-4-F69-A8-B3-CF23-B32944-AB.jpg]


[Image: 2-FF491-D8-A2-FB-440-E-95-FE-6221-D1-C60654.jpg]

Em mới mua thêm 2 hộp bánh bao này, sẽ ko cần làm bánh bao nữa :rolling-o
  • [Image: 21-D578-CE-85-BB-436-F-9-D2-B-CC0-CD79-B3-E42.jpg]
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,540
Threads: 630
Likes Received: 1,256 in 597 posts
Likes Given: 672
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#7
2019-06-30, 08:22 PM
Anh ăn lúc nào cũng ngon mà sao cũng ko à Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4
Em thích bánh bao xá xíu.
Chạo tôm họ làm hơi khô, thịt nướng thì ngon.
Lần trc em có bỏ thêm baking powder nữa.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#8
2019-06-30, 08:48 PM
(2019-06-30, 08:22 PM)TeaOla Wrote: Anh ăn lúc nào cũng ngon mà sao cũng ko à Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4  
Em thích bánh bao xá xíu.
Chạo tôm họ làm hơi khô, thịt nướng thì ngon.
Lần trc em có bỏ thêm baking powder nữa.

Chắc Tea chưa thấy anh ăn chay 3 ngày liền.  Nói thật lúc đó anh chỉ nghĩ "có ăn là hơn biết bao nhiêu người" là ăn thôi.   Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

"Em thích bánh bao xá xíu."---> Sẽ làm mà   Rollin Rollin 

Oh, anh tưởng mấy món trên Tea tự làm ... Wink Wink
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#9
2019-06-30, 09:41 PM
Bún bò nhìn ngon đó D Thumbs-up4

Coi bánh bao bé 3 mua bên Seattle nè... cho nên đừng ngại bánh mình làm nó ra hình gì..... Biggrin


[Image: Seatle-bb.jpg]

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#10
2019-06-30, 09:53 PM
(2019-06-30, 09:41 PM)Be 3 Wrote: Bún bò nhìn ngon đó D Thumbs-up4

Coi bánh bao bé 3 mua bên Seattle nè... cho nên đừng ngại bánh mình làm nó ra hình gì..... Biggrin


[Image: Seatle-bb.jpg]

Be 3,

Thêm gân bò, huyết heo và thêm chả tôm nữa là #1.  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Ừa, bánh trên họ gói hơi xấu nhưng bột nhìn vô thì thấy nở. :)
Reply
Be 3 Offline
Elite Member
*****
Posts: 4,794
Threads: 95
Likes Received: 1 in 1 posts
Likes Given: 0
Joined: Jan 2018
Reputation: 152
#11
2019-06-30, 09:58 PM
(2019-06-30, 09:53 PM)DinhT Wrote: Be 3,

Thêm gân bò, huyết heo và thêm chả tôm nữa là #1.  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

Ừa, bánh trên họ gói hơi xấu nhưng bột nhìn vô thì thấy nở. :)


.......D, lúc mua bé 3 cũng khong có để ý hình hài..

đén khi ăn , nhìn cái bánh ............. Biggrin  ............xấu dễ sợ..

Yes, bôt nổi mà bở ăn không ngon.... 

Làm theo recipe của Helen > ngon hơn

Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#12
2019-06-30, 10:07 PM
(2019-06-30, 09:58 PM)Be 3 Wrote: Làm theo recipe của Helen > ngon hơn

D có xem clip của Helen rồi.  Cách gói bánh bao của her nhanh và gọn.  :)

Good night all!
Reply
TeaOla Offline
Elite Member
*****
Posts: 14,540
Threads: 630
Likes Received: 1,256 in 597 posts
Likes Given: 672
Joined: Feb 2018
Reputation: 388
#13
2019-07-01, 11:44 AM
(2019-06-30, 08:48 PM)DinhT Wrote: Chắc Tea chưa thấy anh ăn chay 3 ngày liền.  Nói thật lúc đó anh chỉ nghĩ "có ăn là hơn biết bao nhiêu người" là ăn thôi.   Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

"Em thích bánh bao xá xíu."---> Sẽ làm mà   Rollin Rollin 

Oh, anh tưởng mấy món trên Tea tự làm ... Wink Wink

Ng ta bắp bánh ko có đẹp như anh Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 98-D32985-F8-AE-48-C3-A541-9-B4343-E3622-B.jpg]

em dạo này ăn ở ngoài nhiều ít nấu ở nhà.
Tôi chọn cuộc sống cho mình hạnh phúc 
chứ không phải sống để người khác ngưỡng mộ!
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#14
2019-07-01, 11:52 AM
Tea xem clip của Kathy Hà đó. Anh thấy cách bắt bánh của her là nhanh và dễ nhất.

Ngược lại với Tea, anh ít ăn ngoài. Lol Lol Nếu có thì chỉ vô nhà hàng Tàu (ăn cơm gia đình) hay seafood buffet. Giờ anh đi ăn tô bún bò cái đã. Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4

@Be 3: Hôm qua D nhớ lộn, I meant Kathy Hà.

(2019-07-01, 11:44 AM)TeaOla Wrote: Ng ta bắp bánh ko có đẹp như anh Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 98-D32985-F8-AE-48-C3-A541-9-B4343-E3622-B.jpg]

em dạo này ăn ở ngoài nhiều ít nấu ở nhà.
Reply
DinhT Offline
Elite Member
*****
Posts: 3,398
Threads: 98
Likes Received: 7 in 2 posts
Likes Given: 1
Joined: Jan 2018
Reputation: 180
#15
2019-07-01, 11:57 AM
Tea,

Tự anh làm rồi chia cho thèng em 1 nửa nên mới siêng làm.  Để tránh bị phát ù Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4 , anh ăn cũng 2-3 cái 1 tuần, left over cho vô freezer để tuần sau ăn tiếp.  Tea, như 1 số người anh thấy, ra chợ mua 1 cái $1.5 cho khoẻ.  

BTW:  Làm bánh bao phải 2 người làm mới nhanh, người cán bột người gói, làm một mình quãi lắm.  Rolling-on-the-floor-laughing4 Rolling-on-the-floor-laughing4
Reply