[caothang]

ct thường ăn hai loại canh chua có rau muống

canh chua cá và canh chua tôm khô + đậu hủ

canh chua thì ct ăn thiệt chua và thiệt ngọt 

canh chua tôm khô đậu hủ rau muống thì không cần rau thơm nhiều , chút rau om hay ngò gai , hoặc nếu không ít hành lá và ngò rí cũng ok

canh chua cá thì thường rau om , ngò gai , húng quế , ớt sừng sắt mỏng , chút tỏi phi (optional) cho vào nồi , dằn chút nước mắm rồi nhắc ra khỏi bếp (nếu không , độ nóng còn sót lại sẽ ninh nhừ rau mUống , khóm , cà, giá trong canh ) hoa(c. khi múc canh ra tô mới bỏ rau thơm vào

hai loại canh chua trên thì ct dùng me , đối đế thì dùng chanh cũng được (nếu là chanh thì canh dã cjhiến và nặn chanh vào lúc cuối cùng , nêm nếm lại cho vừa ăn)