[SugarBabe]

Thí Sinh 5

Món Thứ 1: Đâụ hũ chiên Sốt Cà


Recipe :

- Fresh Tofu 
- Fresh Tomato
- Xà Lách Xoong
- Olive Oil, hành lá , hành vàng , tỏi  , ngò , garlic powder , muối 





Cắt nhỏ Tomato , hành lá , hành vàng , tỏi , ngò . Rửa sách Tofu 



- Chiên Tofu trong olive oil until golden brown color . Drain off the oil by placing Tofu on top of paper towel .

- Again , pour  olive oil trong chảo cho nóng , apply và chiên hành vàng cùng tỏi , until reach light yellow color , then pour in fresh cut tomato , add a little bit of Oyster sauce chay and water , add garlic powder and salt as needed, then top off with hành lá và ngò for additional aroma to the dish and to make the dish more rich in flavor ...



Wash xà lách xoong , place in dish with Apple vinegar mix well and evenly , then top with fried Tofu 



When ready to eat, pour Sốt Cà vào dĩa 




Món Thứ 2  : Goĩ Cuốn Bì Chay


Recipe :
- Bún tàu
- Khoai Taro
- Fried Tofu
- Thính
- Olive Oil, Carrot , yellow onion , tỏi , đường , muối , xì dầu 

Cắt nhỏ và ngâm bún tàu trong nước khoãn 30 phút
Cắt Khoai Taro khoãn ngón tay út
Cắt Fried Tofu khoãn 2"



Cho vào chảo Olive Oil until warm . Add yellow onion và bún tàu (BT). Khi BT gần vàng , thêm 1 chút nước để cho BT mềm . Cho vào Taro và mix cã hai . Thêm garlic powder as needed.  Sau vài phút , add carrot và fried Tofu . 



Thêm Thính vào sau khi để trong dĩa 



Nước mắm chay là bởi nước sôi , xì dầu , đường , muối , tỏi và ớt , mix well with level of xì dầu tuỳ theo sở thích .

Cuốn với bánh tráng , salad , rau thơm và ngò 



Enjoy