[DinhT]

Anh Dinht,

Phải nói là Lan phục anh thiệt đó...vì từ khi quen anh online bên VF cho tới giờ Lan thấy anh posted nhiều món ăn rất hấp dẫn và nhìn rất pro...Nhất là những món có dùng tới nước soups như phở hay các loại soups dùng cho hủ tiếu hay bún....Lúc nào Lan cũng thấy các loại nước soups trong các món ăn mà anh posted đều trong veo, chất lượng rất cao...Vậy mà anh vẫn còn chịu khó tham khảo thêm về cách tẩy xương hay hầm xương trong bao lâu như vầy thì Lan xin chịu thua anh về điểm này thật đó...Bỡi vì Lan lười lắm anh....Khi mà  làm được bất cứ món gì mà mình cảm thấy vừa ý rồi thì cứ chiếu theo công thức củ đó để mà....soạn đi, soạn lại hoài đó!

Đôi khi đơn giản như NL mà đỡ nhức đầu.  :full-moon-with-face4:

Nãy giờ anh đang rửa cast iron wok (nặng 20 lbs) mà anh mới mua tuần rồi.  Theo hướng dẫn thì lau khô, quét lớp dầu rồi cho vô oven bake 1 tiếng.  Để chiều mang ra xào củ sắn làm bò bía, không biết có ngon hơn không nữa hay cũng vậy nhưng mà mục đính chính anh mua wok này là để deep fry dù là nhà sản xuất họ quảng cáo có thể dùng xào rau đậu for better taste.

Giờ đi clean 4 con cá nục để kho với cà chua ăn trong tuần.  Siêng 1 buổi mà khoẻ 2 tuần ...