[Chân Nguyệt]

Xôi thập cẩm... Đủ kiểu, mới dọn xuống bếp để mọi người thưởng thức 


Hôm nay đại lể Phật... Chánh điện đầy hoa quả, ... 5 giờ sáng hội trường đầy Phật tử khắp nơi đến niệm kinh, sau đó ăn sáng, ...

Tới phiên mình thì Buffet breakfast không còn gì để chụp hình

Sau điểm tâm mọi người trở lại hội trường tụng kinh Quán Thế Âm 


Ăn trưa 







Mời các thầy  trước. Sau đó cùng nhau tụng kinh mantra food offering, QUIN YIN và dịch sang tiếng Anh.

Sau khi ăn sáng xong nhóm Phật Tử  đả ra về phân nửa, sau đó từ từ phật tử đến sau ...đông hơn làm các chú lăng xăng vô nhà kho ở sau vườn ôm mớ bún để xào thêm..

Trương trình kéo dài đến 8 giờ tối 


Có người hỏi cách nấu bông artijok, kiếm được hình củ mừng quá. Mình nói người VN  nấu chín xong thì bể từng lá bông chấm với muối tiêu và nước chanh ...họ chưa có nghe qua.

Canh bông artijok nấu với rau cải, nấm và pasta 



Vào mùa thu là mùa thu hoạch của bông artijok , xanh tươi, giả rẻ, giờ thì có bán lai rai quanh năm, đa số nhập từ các nước Nam Âu Châu, mua bịch khoản  6-8  trái, nấu 2 trái còn lại để trong gốc nào thoáng mát , qua vài tuần, vài tháng sau mình nấu tiếp cho trống chổ , có lần mặc dù bề ngoài bông đả khô héo, cầm lên nhẹ bưng,  vậy mà nhụy tím nở bung ra chín giửa hồi đời nào, mà nhụy vẩn đứng dửng chớ không có xụi xuống , ngộ nhen...chắc bông đủ tháng già , từ đó mình chưng trong dỉa có 1 cm nước để giữ tươi được lâu hơn, hên thì bông nở liền cho mình ngấm, sau khi không còn nước nửa thì  để  khô vậy luôn.

Sau này nấu canh bông artijok mình không có chẻ ra làm 2 làm tư  nửa, khi nấu nước sôi sùn sụt , nhụy bông bén nhọn rả ra , khi ăn  mắc công vớt ra bỏ , kỷ cách mấy lâu lâu bị  đâm trong cổ họng , ăn mà hồi hộp hoài, ghét quá để nguyên cái bông nấu cho an toàn cả nhà ...



 Năm nào mưa nhiều cao trên 3 m là chuyện thường, bông củng bự hơn trong hình , thấy sis desserflower trồng đẹp quá, mình củng mua hột , mua cây về trồng ...lên hỏng nổi ngủm hoài , mấy năm như vậy hoài  thôi bỏ cuộc. 
  Hình chụp gần mình ở, nhửng nơi gốc đường mọi người khu đó vài người adoption vườn dài dài bên đường, nhổ cỏ bỏ biến thành vườn bông rau cải , ương nhiều cây, hoặc cây lớn tốn chổ là họ nhổ cho vô chậu ... để bản cho free ..cây trồng trong nhà mà tàn bông, hỏng thích nửa..thay vì cho mr strass, giờ để gốc nào đó.... Từ từ biến gốc đó thành khu adoption luôn hihihi 😊.thưởng thấy đủ thứ loại Chậu , dụng cụ làm vườn 


Người Marocco tướt vỏ bẹ lá artijok nấu canh, đắng kinh khủng ...không biết họ nấu cách nào, chưa có thử .





.