[Chân Nguyệt]

...
Xôi đậu đen.

Mổi lần nấu chè đậu  là có món xôi đậu  theo sau.
 
Hôm qua nấu chè còn dư mình cho thêm nước, nấu sôi cho nước còn khoản 1cm trên lớp đậu thì rải  nếp lên , nấu như nấu cơm là xôi chín mềm.

Hôm nay thử cách hấp nước cốt dừa trong keo, khi ăn còn dư thì mình để keo tủ lạnh được mà không cần rửa 1 đống nồi.

1 hộp nước cốt dừa dư còn 100ml, 2teasp. Bột năng, 1tam đường quậy đều cho vào nồi đang nấu đậu đen, khi cho nếp vào sẳn mình lấy đôi đùa quậy đều hủ nước cốt dừa. 
Khi xôi chín keo nước cốt dừa củng đặc kẹo hồi đời nào.

Đương nhiên cách này tiện, đở tốn thời gian cho gia đình 1-2 người.
....



Mời cả nhà ăn chè đậu đen nước cốt dừa, có vài lát gừng.
 Sau đó uống trà lá sung fig.
Hàng năm khoản tháng chín thì hái lá sung để dành cho mùa đông. Sau vài cơn mưa lá sạch, xanh tươi nhìn thấy ham, có năm bận rộn  quên mất tiêu, khi nhớ là lá đả rơi hồi đời nào, may còn một cây nhỏ trồng trong gốc còn xanh bẻ được 1 rổ nhỏ an ủi hihihi..
Em út biết được năm nay hái rồi phơi khô cho mình một bịch ...