[Chân Nguyệt]

Canh măng tây  chay ( bắp cải.  Bắp, hành lá carots , dậu đỏ Chili, ót chuông, đậu que, tất cả  xào sơ với chút dầu ăn , chút muối , xào đều cho thơm là vớt ra liền,  cho nửa nồi nước vào , khi nước sôi thì cho cho gốc măng tây vào nấu trước cho ra vị, sau 15 min. mình cho đọt măng tây , rau cải xào hồi nảy vào , khoản 5 phút, tất cả rau cải bắt đầu mềm,  nem lại với muối cho vừa ăn la dọn ra ăn liền). Không có bột nem mà canh vẩn ngon ngọt.


Đậu hủ kho nước tương Maggi, gừng muối, đường, lửa iu riu , không dầu ăn nha, khi kho đậu hủ sẻ ra nước, cứ kho 2 bên thấm gia vị, từ từ cạn nước, khô ráo cho đến hơi cháy cháy cho thơm là dọn ra ăn liền , các bạn nên rắc chút tiêu lên mặt.

Đậu bắp luộc sơ vớ nước sôi, để ráo, kho với chút bột cari. Muối .xào xong phải chờ cơm chín thì đậu bắp thâm đen, teo lại hết...là sao ta ?
.

Đại bắp xào với bột cari ...