[dulan]

Cảm ơn chị Dulan chỉ cách làm dưa chua Turnip.  

Sẵn dịp cho anatta hỏi thêm về củ ghiềng nếu chị biết. Củ ghiềng có thể làm gì để ăn, thí dụ có thể kho được không? 

(bỏ bớt icon)

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

Cám ơn SugarBaBe cho 20 điểm nha, hihi...

...

@ Anh anatta mến, củ riềng tốt lắm, đôi khi dulan cũng phải làm bên bếp Thái, rất nhiều món dùng củ riềng như củ gừng, kho, xào, đặc biệt là canh chua Thái có tên là Tom Yum, anh anatta bấm lên net sẽ thấy nhiều công thức, dùng tàu hủ & nấm cho món chay cũng ngon lắm! 

Galangal root is rich in antioxidants and may boost male fertility and reduce inflammation and pain. It may even protect against infections and certain types of cancer, but more research is needed.

 

Anh anatta đọc thêm từ nguồn healthline chấm còm nha!

...

Gửi thêm hình này cho anh anatta xem

Món chay

Green beans & turnip salad, thêm hạnh nhân mật ong, sốt dầu giấm :

...

Món mặn

Đang nói chuyện riềng nên dulan khênh lại...

Bún mắm bông riềng giá hẹ:

Lẩu mắm.

Rau, nấm, bông riềng:

Tôm cá mực chem chép...:

Đang nhúng lẩu mắm:

Lẩu mắm bông riềng đẹp nên ăn ngon miệng, hihi...:

...

Dulan vào kho lấy hình bông riềng, sẵn thấy bánh này nên khênh về làm món ngọt luôn

Bánh mì hoa cúc Brioche của Pháp:

Công thức:

4,5 dl bột mì
120 gram bơ
3 trứng gà size M
7 muỗng lớn đường
1 muỗng lớn rượu liqueur
7 gram bột nổi yeast khô
1/3 muỗng cà phê muối

Bánh mì Brioche dùng làm món điểm tâm, tráng miệng, hoặc ăn bánh mì brioche uống cafe & cognac rất ngon

Bánh mì brioche thắt bính ba:

Bánh mì brioche thắt bính tư, trang trí hoa hồng và hoa cúc bằng đường bột pha chanh:

Bánh mì brioche thắt bình ba rồi vòng tròn lại, trang trí hạnh nhân thành hoa 5 cánh:

Bánh mì brioche rắc hạnh nhân hình hạt tuyết mùa giáng sinh:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...