[Chân Nguyệt]

• .

• 
  

Nào giờ thấy một bó củ dền đỏ tốt quá, mùi kỳ lạ hỏng thích ăn mà củng mua ...về để cả tháng củ không hư ,  có khi bỏ thì tiếc đêm chôn vào vườn cho có màu đỏ giửa bụi ra xanh xanh cho có màu mè vậy thôi.

Tự nhiên có thân nhân thiếu sức , google nói củ dền bổ gan , nên nhỏ em xoay củ dền với carots và appeljus uống ủng ngon lắm , da bác lúc nào củng trắng mét ,uống vài lần / tuần , sau 2 tuần da mặt hồng hào ra, thấy trẻ lại thiệt.


Nên mình củng bắt chước mua,  bào thử một củ thành sợi cho vào keo, sau đó đỏ nước sôi để nguội vào đầy keo để uống cả ngày . nước củ dền tươi dể uống hơn  nước canh củ dền. Bửa nay bào thêm trái táo đỏ , để một đêm , uống thấy ngon hơn thêm ...




Đậu hủ tươi kho tương hột với nấm Nhật.  Chút rau thì là, chút đậu thông pijnboompitten , chút ngủ vị hương , chút đường 



Nấm ngâm với nước vài tiếng trước khi trước , khi kho nấm bớt dai, mền hơn, nhưng khi kho từ từ  ra rất nhiều nước 

Sẳn mình nói cách trồng nắm nhật, có nhiều cách ương meo, nước mà mình rửa nấm đừng bỏ mà đêm đổ vào vườn nơi ẩm ướt , đổ lên cây mục,  đổ lên thảm cỏ củng được, vài tháng nấm tự mọc lên sau cơn mưa.

 Cách thứ 2 là sau khi bẻ nấm,  dưới gốc nấm còn nhiều nấm con, mình khéo tay  giử  nguyên cùi gốc vào chậu hoặc chai mủ đục lổ xung quanh cho thông hơi, phía dưới một lớp đất ẩm ướt hoặc bả cafe ,  sau vài tuần 2-8 tuần tùy thời tiết này nấm tự mọc meo đầy chậu trắng hết trong chai, sau đó nấm sể  mọc lai rai nấm con thôi, lúc này mới phun nước lên nấm con nha.  ( lúc có lớp meo trắng xin đừng tưới nước , meo sẽ chết liền, 
(Phải mất vài tuần  chờ nấm mọc lại  lớp meo khác  )

 Kỳ này có rơm sạch mình trồng thử , bao rơm cây xung quanh gốc nấm , giử  rơm ẩm ướt , chờ kết quả ra sao, giờ mùa đông chắc nắm meo mộc chậm theo mình nghỉ