[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Củ Fennel tươi (còn gọi là tiểu hồi hương, trong bếp dulan lúc nào cũng có hạt fennel xay nhuyễn để rắc vào thức ăn trên bàn vì mùi nhẹ hơn hồi hương):

Fennel khi làm thức ăn không cần thêm hương vị gì hết cũng thơm lắm.

Khoai tây xào với fennel, bào parmesan cheese rắc vô:

Món khoai tây xào fennel rắc phô mai parmesan, ăn đơn giản mà thơm ngon:

...

Cho thịt băm vô từng cánh fennel, thêm sốt tùy thích, thêm phô mai, chút ớt chuông khô, đem nướng (trong khuôn dulan thêm chút thịt nắn mỏng, vì dồn thịt vào cánh fennel không nhiều):

Cải fennel cánh dầy hơn hành tây, vị thơm không quá nặng như hồi hương, cắt mỏng làm món salad, xào sơ hay nướng vẫn còn giòn chứ không bị mềm như hành tây.

Từng cánh cải fennel thấm vào thịt, cộng với vị béo thơm của phô mai tan chảy, làm cho gian bếp thơm lừng, ăn với cơm hay khoai tây đều ngon:

...

Món ngọt:

Trái sầu riêng Thái hiệu monthong thứ hai này cơm chao, mềm hơn trái trước luôn:

Chè tổ yến khoai lang tím sầu riêng nước dừa:

...

Mấy chậu ngoài sân (trồng chậu mùa đông dễ đem vô nhà trốn lạnh, bên trái của hình hiện ra trong kiếng thấy mấy cái rổ vuông đang phơi trên bàn vì dulan cũng dọn tủ đá đó Thuctinh):

Tần dầy lá trồng trong cửa sổ:

 

...

Lấy kẽm làm vườn bẻ bẻ thành tranh cũng gọi là ngồi nghỉ ngơi cho bớt mệt sau giờ làm vườn, hihi...

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...