[Chân Nguyệt]

.

Mình thường mua nguyên thùng xoài , sau 4 ngày là bên trong bắt đầu trở màu thâm thâm... Là cho vào thùng rác hết, sau này mổi lần mua là giọt vỏ, cắt thành miếng , xong cho vào tủ đông lạnh hết....,(.làm smoothie thì ngon hết xẩy nhất là ngày nóng nực,  khổ nổi mổi lần muốn làm gỏi xoài  ăn thì phải chờ tan đá , và xoài bủn rủn ăn hỏng ngon..).

Kế tuần rồi mua một thùng xoài  kỳ này xoài chín ngon nên mua thêm 2thùng xoài ... Ngăn đông đá đầy hết rồi, lớp cho thân nhân củng còn dư 1 thùng ,  mình cho đại đường, chút muối , quậy đều để trong ngăn mát coi ra sao .. Để thử một nồi một tuần không đậy nắp vẩn vàng tươi, mổi ngày lấy chút làm smoothie.

Khi thêm chút rau húng lủi, rau cần thêm chút nước tương , chút dầu mè, chút ớt thành món gỏi xoài 

Nếu sau vài ngày thâm đen thì kỳ sau thử cho thêm chút nước chanh tươi vào ... Nhưng thấy xoài vẩn tốt tươi (đường và chút muối ) , vậy thì không cần nước chanh vậy khỏe nhiều rồi, chế biến được nhiều món hơn 

.