[Be 3]

Bánh Đậu Xanh Rồng Vàng aka Đâu xanh Rang.

                        Bánh này làm cực hơn loại dẻo

    Nguyên liệu : 200 gm đậu xanh không vỏ.  60 g nước + 90 g đường. 55 g dầu ăn hay dầu dừa. 
                        Dùng dầu dừa phải chỉnh theo đô dẻo

    Cách làm
                       Đậu xanh rửa sach, ngâm cở 1 hr. Nấu vừa chín, đừng để bể hột. Sau đó đem đi rang cho vàng dòn. 
                       Khoảng 30 mins.  Đem xay cho mịn.
                       Đường nấu với nước cho tan, để nguội. Tron dầu vô bột đậu xanh. Rồi mới trộn nước đường.  
                       Lúc này mình phải dùng your kinh nghiêm nấu nướng nếu subtitute dầu.
                       Miết bột cho tới khi có thể dính vào nhau. Roi đúch khuôn.