[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

@ JayM làm mứt vỏ cam thấy ngon hở, vậy hôm nào làm món vỏ bưởi sấy hương vị chanh dây ăn thử nha!

Món vỏ bưởi sấy cũng tương tự như mứt vỏ cam nhưng rất ít đường, phải gọt bỏ vỏ xanh vì đắng lắm, thái lựu hay sợi dài tùy thích đó JayM!

...

Các bạn thân mến, trước kia dulan hay làm mứt vỏ bưởi thái lựu sên với chanh thường, hôm nay dulan gửi đến các bạn cách làm món vỏ bưởi sấy hình hoa hồng hương vị chanh dây, vừa dễ thương, vừa ăn thông cổ mùa đông giá rét.

Vỏ bưởi gọt bỏ lớp xanh, ngâm nước muối chút xíu, xả nhiều lần, luộc với phèn chua hay nước giấm loãng vài phút, xả lại thật kỹ, vắt ráo, ngâm đường vài tiếng hoặc qua đêm:

Sên với chanh dây (bạn có thể lọc bỏ hạt chanh dây trước khi sên):

Sên xong gạt bỏ hạt rồi sấy khoảng 1 tiếng:

Đem ra cuộn hình hoa hồng xong, lật ngược hoa hồng cho khô phần mềm chứ không sấy nữa:

Sên nước chanh dây với đường thành si rô đặc, phết lên cánh hoa hồng, dulan chỉ làm 10 hoa hồng thôi:

Món vỏ bưởi sấy hương vị chanh dây hình hoa hồng:

(Ai ăn thử món vỏ bưởi sấy chanh dây của dulan cũng ghiền, thế là vài người quen vừa mới đem cho dulan bưởi nhiều lắm, còn kèm thêm vỏ bưởi nữa, hihi...)

...

Vài món ăn khác từ bưởi...

Bưởi chấm muối ớt:

Gỏi bưởi tôm thịt:

Chè bưởi thường chỉ có đậu xanh và bưởi:

Chén chè bưởi này có thêm bắp hạt:

...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...

(Nhắc bưởi làm nhớ hồi đó, dulan và bạn học múa bài Nụ Tầm Xuân dễ thương lắm, dulan mặc áo dài tứ thân, bạn cùng lớp đóng vai nam mặc áo dài xanh dương)

...