2020-11-15, 08:43 PM
...
Trói...
Anh trói gió cho thơ em đừng lạc
Cho cỏ may đừng chạm áo thanh thanh
Anh trói nắng cho thơ em đừng nhạt
Cho đậm màu đôi má rám hây hây
Anh trói mây cho thơ em đừng lặng
Cho bồng bềnh mái tóc hết tuổi xanh
Anh trói mưa cho thơ em đừng ướt
Cho mắt sầu khô lệ giữa mùa ngâu
Anh xâu hạt về lần chuỗi nguyện cầu
Đêm đêm khấn tình sâu ta miên viễn...
Dulan
----------------------------------
Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!
...
Tôm đỏ của Argentine (tôm sống mà vỏ màu đỏ như tôm chín)
![[Image: rKMjfyP.jpg?2]](http://i.imgur.com/rKMjfyP.jpg?2)
Tôm cuộn mì tươi của Thái chiên giòn:
![[Image: AuleS94.jpg?2]](http://i.imgur.com/AuleS94.jpg?2)
Tôm luộc chấm muối tiêu chanh:
![[Image: eylalzY.jpg?2]](http://i.imgur.com/eylalzY.jpg?2)
...
Càng cua:
![[Image: lAXYo5Y.jpg?4]](http://i.imgur.com/lAXYo5Y.jpg?4)
Súp cua thêm muỗng rượu cognac và tiêu trắng mới ngon, nhưng trong nhà hết tiêu trắng:
![[Image: kYFDMoV.jpg?2]](http://i.imgur.com/kYFDMoV.jpg?2)
Càng cua xào hành gừng:
![[Image: wYHlq6z.jpg?2]](http://i.imgur.com/wYHlq6z.jpg?2)
...
Món ngọt
Bánh tầm khoai mì
Chuẩn bị khoai mì, dừa, bột trà xanh, củ dền:
![[Image: lAuJpaF.jpg?2]](http://i.imgur.com/lAuJpaF.jpg?2)
Dừa xay sên với chút đường, tí muối.
Khoai mì lột vỏ ngâm 6 tiếng, mài nhuyễn, không vắt nước.
Cứ khoảng 200 gram khoai mì mài, dulan thêm 1 muỗng canh mật bồ công anh, 2 muỗng nước lạnh hoặc nước màu củ dền, hay màu trà xanh, trộn đều, đem hấp khoảng 10 phút, ăn thử thấy vừa độ mềm và dẻo:
![[Image: 857yTnW.jpg?2]](http://i.imgur.com/857yTnW.jpg?2)
Để bánh nguội, cho dừa ngay chỗ lưỡi dao khi cắt thì bánh sẽ rời nhau.
Bánh tầm khoai mì với dừa, đậu phộng, mè, nước cốt dừa:
![[Image: FdmBMpG.jpg?2]](http://i.imgur.com/FdmBMpG.jpg?2)
Bánh tầm khoai mì màu củ dền và vị trà xanh:
![[Image: Nt9oBA9.jpg?2]](http://i.imgur.com/Nt9oBA9.jpg?2)
...
Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...