[Đạn Nguyên.]

Cũng xin nhắc lại với quý vị một chi tiết quan trọng, đó là tuy có dùng chữ NẾP cho từng loại nhưng đây là một loại GẠO chứ nó không phải là NẾP nha.

Nếp Cẩm hay Nếp Than là hai loại GẠO trồng ở hai khu vực khác nhau mà người ta vẫn lầm tưởng nó là một loại nếp dùng để nấu xôi. Còn xôi lá cẩm ta thường ăn được nấu bằng gạo nếp pha với lá cẩm, khi ngâm trong nước sôi cho ra một loại nước có màu tím. Ngoài ra còn có xôi gấc, màu đỏ, kết hợp giữa gạo nếp với trái gấc, vỏ có gai, nhân bên trong màu đỏ nhưng hột lại là màu đen.

Phức tạp thiệt.