[dulan]

...


NẾU BUỒN NẾU VUI

Nếu buồn
em hãy cầm chiếc lá gầy trong tay
đi đến cuối đường này thì rẽ phải
sẽ gặp mùa thu
đang nằm kiệt sức từng ngày

Nếu vui
hãy ra phố với khăn len quàng cổ
hỏi thăm lũ sẻ nâu tíu ta lót ổ
chúng sẽ dẫn em đến nơi
mùa đông, lại cùng tôi, tìm về đoàn tụ

Bằng chẳng buồn chẳng vui
em hãy ra phố
tìm đến người ăn mày già cùng khổ
đặt vào tay ông chiếc lá ấy
và một bữa ăn trưa.

ĐCĐ
...


NẾU KHÓC - NẾU CƯỜI

Nếu khóc
Xin mùa thu hứng giùm em giọt lệ
Mang đến cổ mộ cuối dòng suối cạn
Nơi mùa thương bao năm chờ đợi
Tưới lên cho vực lại hồi sinh...

Nếu cười
Hãy cho em tiếng vang của nai hoẳng
Để đánh thức khúc tịnh tâm rừng thẳm
Và đừng quên mang theo hạnh phúc ngà
- Một đời tưởng nhớ -


Dulan









------------------------------------





Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...


Món mặn

Chuẩn bị nhân chả giò: cua, gà, khoai môn, hành lá (xào thêm hành bỏ vô sau cùng):





Chả giò cuốn bằng bánh tráng bột gạo.
Dulan hay chiên chả giò hai lần.
Lần đầu chiên lợt để sẵn:






Khi nào khách tới chiên lần hai cho bánh nóng giòn.
Chả giò bằng bánh tráng bột gạo:





...


Chuẩn bị nhân chả giò tôm gà khoai môn hành tây hành lá (xào thêm hành bỏ vô sau cùng):






Chả giò cuốn bằng bánh tráng bột mì.
Lần đầu chiên lợt:






Khách tới chiên lần hai.
Chả giò cuốn bằng bánh tráng bột mì:





Dulan làm bánh nướng hay bánh chiên, nhân chay mặn gì cũng xào thêm hành cho nâu nâu thơm thơm, trộn vào nhân sau cùng để bánh ngon thơm đậm đà hơn.




...


Món ngọt

Mứt củ cải hồng radish:






Mứt hoa anh đào làm bằng củ radish:







...



Nhớ thỉnh thoảng mình hay đánh răng bằng baking soda với muối thấy răng sạch bóng, thế là hôm trước trong nhà hết xà bông rửa chén máy, chưa kịp mua nên dulan tự pha bằng 3 giọt xà bông thường, 1 muỗng baking soda, 2 muỗng muối:






Kết quả chén dĩa bóng loáng sạch đẹp lắm nè:





...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...