[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Dulan gói bánh tét với  nếp cái hoa vàng, lá chuối, lá tre khô

Ngâm nếp & ngâm đậu 12 tiếng, ướp thịt:






Bắt đầu gói:
Để lá tre mặt láng lên, xếp đều cách khoảng vừa vặn, thêm 1 miếng lá chuối lên, lần lượt cho nếp, đậu, thịt:






Sau cùng, phủ đậu lên, rồi tới nếp:





Được 7 đòn 3 góc, 1 đòn 4 góc:






Bánh tét gói bằng lá chuối bên trong lá tre bên ngoài:






Nấu bánh:






Nấu 12 tiếng mới dám vớt ra:






Xả nước lạnh để ráo.
Bánh ngon dẻo, hong bị sống hạt nếp nào:






Bánh tét của dulan:







Ăn với củ cải trắng ngâm nước mắm đường (dulan mua củ cải tươi về sấy vì không có nắng để phơi):






...



Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...