[dulan]

...

Tình thu...

Tình của em mong manh như sợi khói
Len vào thơ khe khẽ đến vầng trăng
Trong tiềm thức chẳng bao giờ biến đổi
Mang nỗi buồn đi khắp chốn sơn lâm

Em đã đến ngày giao mùa ước thệ
Đưa ta qua từng lối nhỏ cong quằn
Hiên ngang bước như gió chiều ngạo nghễ
Mắt nai nhìn ngơ ngác đếm tay săn

Theo năm tháng vần xoay mùa vụt đến
Lá phai màu héo hắt cõi trần gian
Chiếc áo gió đã bao lần chưng diện
Nét phồn hoa vinh nhục vẫn chưa tàn

Vài cánh chữ thả buồn theo lá rụng
Ngã nghiêng ta từng cánh mộng u huyền
Thơ hừng hực trổ trên hồ sen súng
Khoác nâu sồng luộm thuộm đóa hoa duyên

Nối theo dấu chân thu mùa rụng lá
Cung điện tình đang mạ sắc vàng nâu
Em phơi gió cho hàng cây lơi lả
Cố quên mình ta đốt những chiêm bao!!

m_r

...

Tình thu mộng...

Tình thu mộng vướng một thời bỏ ngỏ
Len qua tim theo nhịp đập bồi hồi
Trong điệu nhạc ngất ngây hồng giao khởi
Mang ý tình chạm nốt giáng thăng môi

Anh phương trời có hay mùa diễm lệ
Đưa em vào mê mẩn "cộng tri thu"
Hiên thềm đá xen bóng chiều lặng lẽ
Mắt mơ màng tưởng "diệp lạc" ngày xưa...

Theo áo trắng một thời anh ngẩn ngớ
Lá sao quay vương tóc rối ngọc ngà
Chiếc guốc nào đứt giữa hàng nhung nhớ
Nét thơ ngây trên vương miện me vàng

Vài cánh mỏng, tím thư chưa ước thệ...
Ngã theo đời cơm áo kệ nắng mưa
Thơ cũng hết giữa người đi kẻ ở
Khoác hành trang từ đấy trở đôi đường

...

Nối từng vòng quay ngược thời quá khứ
Cung trầm bỗng hòa điệp khúc chớm vàng
Em vẫn đạp theo hàng cây dương rủ
Cố đi tìm "Tình thu mộng" ngày xanh.


Dulan


"Khung cửa mùa thu"




...


Mộng Đời Bên Khung Cửa Mùa Thu

Thuở đi học, ngượng ngùng lời chưa ngỏ
Theo chân em qua xóm nhỏ khứ hồi
Nguyễn Bỉnh Khiêm đầu đường ta cùng khởi
Tay đan tay mà ngỡ chạm làn môi

Lần lỡ hẹn, giận hờn ai chớm lệ
Buổi về mưa, chung áo gói trời thu
Con tim nhỏ mà vương nhiều lý lẽ
Rồi thẹn thùng ai trả khúc tình xưa

Buồn thả thơ, đôi lần anh còn ngớ
Đạp lá khô, em qua vướng gót ngà
Xoay trong gió hoa dầu em còn nhớ
Cổng Trưng Vương lá rụng ngỡ thu vàng

Anh trốn học, làm thơ ghi lời thệ
Cố theo nàng cho dù nắng dù mưa
Niên học cuối có kẻ đi người ở
Dòng đời trôi ta hai ngả đôi đường

...

Giờ về lại ngỡ ngàng nhìn quá khứ
Hai hàng cây vẫn ngập lá dầu vàng
Ta một mình chẳng còn ai để rủ
Cổng trường kia ngồi đếm mộng đời xanh.

ndav 





-----------------




Xin chào cả nhà,
Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...


Blueberry và Bilberry:

Blueberry là quả trồng, cắt ra thấy thịt của nó màu trắng xám, tô blueberry này dulan mua của chợ: 






Bilberry là quả rừng, bên trong xanh tím đậm đen thui, hình này dulan chụp trong rừng bilberry:



Các bạn thân mến,
Bilberry nhiều khủng khiếp lắm, cứ cầm cái dụng cụ xúc một hai tiếng là cả chục kg, nhưng xúc như vậy nó bị đứt cuống và tươm nước, đem về làm mứt hoặc nấu juice, còn hái từng trái bằng tay thì rất đẹp, nhìn quả còn PHẤN, chữ "quả còn phấn" này được dùng nhiều ở chợ trời, người biết thưởng thức trái bilberry tươi thì họ nhìn những gian hàng nào có quả bilberry còn phấn (giá mắc gần gấp đôi quả xúc bằng gàu), khi hái bằng tay như vậy thì người hái luôn chọn những quả to đều nhau, ăn ngon ngọt....

Quả rừng chín vào giữa tháng 7, ngoài chợ trời đã bắt đầu bán, nhưng đầu tháng tám thì quả mới ngon, đến giữa tháng chín là cuối mùa, quả không ngọt đậm đà nữa, lúc đó trong quả hình thành những hạt nhám như cát (cảm nhận khi mình ăn chạm lưỡi), cho nên giữa tháng chín quả bán rẻ lắm, người ta mua về chỉ để dành nấu juice hoặc cất tủ đá nấu juice trong mùa đông.

Quả blueberry tự trồng và cho quả ít, dulan cũng có trồng nhưng mỗi năm chỉ ra vài quả, quả trồng ngọt chứ không có vị chua như quả rừng, và không cho ra màu juice tím đẹp như bilberry.


...


Bánh ta với quả bilberry.

Bánh bò hấp màu tím vị trái rừng bilberry.
Xay bilberry với nước cốt dừa, lượt 2 lần với rây thưa trước và rây khít sau.
Nấu với đường xong, để hơi nguội, chế vào thau bột đã trộn men cơm rượu:






Thấy màu đẹp quá với hoa văn dễ thương nên dulan bấm 1 tấm:






Dulan ủ bột, thì ra bilberry có chất chua, nên bột nổi quá chừng luôn:






Hấp xong, bánh có rễ tre đẹp:






Lúc nhìn thau bột có màu nhạt, tưởng bánh hấp xong sẽ có màu hoa cà, ai dè bánh vẫn giữ màu tím đậm của quả bilberry:






Bánh bò hấp màu tím hương vị trái rừng (trong 3 loại bánh bò hấp kỳ này thì bánh bò hấp màu tím ăn ngon nhất, có lẽ do vị chua ngọt và mùi thơm bilberry rất đậm đà và lạ miệng):






Bánh bò hấp 3 màu: củ dền, lá dứa, bilberry:






...


Xin xem tiếp post sau

...