[anatta]

Purple Shamrock (Oxalis triangularis):

...........

Tước xong trụng nước sôi một phút, ngâm nước lạnh, xào tỏi ăn chung với lá purple shamrork cũng ngon lắm: (lá xanh mình hay gọi là tứ diệp thảo):

Cám ơn chị Dulan giới thiệu lá Tứ Diệp Thảo dùng để ăn. Tôi cũng không ngờ là lá này ăn được. Cây rau lá này hình như nhà ai cũng có mọc quanh nhà.

Tiện dịp xin hỏi thêm một điều. Xào rau muống và để giữ cho rau muống còn xanh thì cũng làm theo phương pháp như xào đậu Hoà Lan ở trên? Nếu không phải, thì chị có thể chỉ cách nào thật vô cùng đơn giản để xào rau muống và giữ được màu xanh tươi của nó. Thank you.
....