[dulan]

...

TÂM NHƯ

Khói sương xoải cánh ngôn từ

Ta say sưa với tâm tư núi rừng (m_r)

Cõi em ngũ sắc thiên hương

Soi anh theo dấu đêm trường mộng du (dulan)

Em về bẻ nhánh hư phù

Tay lần chiếc lá gọi mù khơi xưa (m_r )

Bỏ đi em, bỏ phù hư!

Cùng ta hái quả tâm như giao hòa. (dulan)

Thơ Mưa Rừng & Dulan

--------------------------------

Xin chào cả nhà,

Cám ơn các dấu like và các bạn thầm lặng ghé bếp nhé!

...

Món chay:

Hoa thiên lý xào tỏi:

Chả giò chay bằng bánh tráng gạo:

...

Món mặn:

Chú trừu bằng bông cải và olive đen:

Món kho quẹt tôm thịt với bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải, su su, mướp:

Canh bầu nấu tôm:

...

Món ngọt:

Bánh cam giòn.

Công thức bột bánh cam:

200 gram bột nếp

1 dl đường

1,5 dl nước ấm

7,5 ml bột nổi baking powder

(Nếu bạn thích bánh cam loại mềm thì đừng dùng bột nổi, thay vào khoai lang chín hay bí đỏ nghiền và bớt chút xíu nước)

Trộn đều tất cả, để bột nghỉ 15 phút.

Nhân đậu xanh, đậu xanh pha trà xanh, mè đen, ... tùy thích.

Chiên trong nồi ngập dầu, lửa 2 phần ba.

Bánh cam, bánh vòng:

Bánh cam nhân đậu xanh & nhân đậu xanh trộn bột trà xanh:

...

Trái cây: bòn bon, măng cụt, mận, cam, quýt, nho, avocado:

Tỉa hoa cúc đại đóa bằng cải thảo và củ dền:

...

Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!

Thân mến và chúc vui,

Dulan

...