The following warnings occurred:
Warning [2] count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable - Line: 895 - File: showthread.php PHP 7.2.34 (Linux)
File Line Function
/showthread.php 895 errorHandler->error




VietBest › Main Room › Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) v

Thread Modes
Chã Mực chiên 🦑 🦑 🦐 🦐
SugarBabe Offline
Vì Em Là Em
*****
Posts: 16,002
Threads: 1,121
Joined: Dec 2017
Reputation: 368
#1
Wink  2020-07-19, 09:30 AM
Sáng sớm ăn món này  Rollin


Làm chã tối qua , sáng nay mới chiên thử 



[Image: IMG-20200719-091552.jpg]



[Image: IMG-20200719-092331.jpg]



Gần 4 lbs mực nang
15 con tôm
1/2 tsp baking powder
1 tbsp bột bắp
5 tsp bột nếp
Tiêu, hành tím , tỏi , đọt hành trắng
Đường
Lá chanh số 8
Tí xiú bột nêm 


Mực mặn sẵn, nên không pha gia vị nhiều nha
Mực rửa sạch với dấm  , muối cho sạch
Rửa lại với rượu . Lau khô
Cắt nhỏ, bỏ freezer cho lạnh khoãng vài giờ


Pulse ( nhấp rồi thã ) 1-2 min trong food processor
Xong quyết trong stand mixer Cho điều

Chân mực- cắt nhỏ, bỏ vô chã mực
Ăn sẽ có độ dai / giòn 


Lá chanh- làm chã thơm hơn 
Ai không thích thì không bỏ vô 
Hay bỏ lá thì là vô

[Image: Photo-Grid-1595165643547.jpg]



[Image: Photo-Grid-1595165706519.jpg]



[Image: IMG-20200718-212808.jpg]




[Image: Photo-Grid-1595165756819.jpg]


Mãng cầu dai đầu mùa...rất ngọt

[Image: Photo-Grid-1595176189517.jpg]


Thanh long và xoài . không làm gì hết. Ngày nào cũng hái vô nhà . Phân phát  cho hàng xóm  quanh nhà lol



[Image: IMG-20200719-124014.jpg]




[Image: IMG-20200719-123803.jpg]

Reply


Messages In This Thread
Chã Mực chiên 🦑 🦑 🦐 🦐 - by SugarBabe - 2020-07-19, 09:30 AM