[caothang]

có vài điều không đúng về bài viết này , 

60 năm trước - năm 1958 - thì khu đất có sạp bún vịt của chị Muối còn là một vũng sình lầy . Cách nhà chị vài căn là một cụm nhà tạm bợ nền đất vách gỗ mái tôn dùng làm nơi ăn ở và chứa xe xích lô của một phú hào miệt trung lương lên Sài Gòn làm ăn. Sau 1963 thì nhà cửa mới phân nền và xây cất sát nhau, và chợ Bàn Cờ cũng từ đó hình thành . 

Gọi là chợ Bàn Cờ vì thiết kế qui hoạch khu dân cư với những con hẻm cắt nhau vuông vứt như ô bàn cờ .  Chợ phát triển mạnh là vì địa thế , từ đường Lý Thái Tổ , ra ngã bảy  tới Cao thắng , ra tới nhà thương Từ Dũ quẹo về trường Pétrus Ký không có một chợ nào , thêm chung cư Nguyễn Thiện Thuật xây năm 1970 cho người nghèo bị mất nhà cửa trong tết Mậu thân , chợ Bàn Cờ càng đông thêm

trở lại sạp bún vịt , chị Muối (nay chắc cũng hơn 70) và gia đình người chị mở sạp bún vịt khoảng đầu những năm 70 . Phải công nhận , tui đi ăn khắp sài gòn chợ lớn thêm lục tỉnh mà chưa thấy ai nấu bún vịt qua được chị . Mà cái hay là chị là người Tàu rặc mới ghê . Còn về vệ sinh thì bài báo nói cũng không đúng (có thể đúng sau ngày ban giao và mở cửa) .