2019-04-22, 01:02 PM
QX,
Lúc làm xong có nghĩ qua là mang cân thử coi còn bao nhiêu mà quên.
Tuy nhiên, không thể nào mà 10 còn 1. Lấy ngoài tiệm làm ví dụ đi, 1 lb khô bò họ bán có $15 à. 
Yeah, làm dễ mà. Chỉ có 2 công đoạn hơi mắc công là xắt thịt (vì xắt xong còn phải đi rửa máy) và lúc bỏ từng miếng thịt lên máy sáy mà thôi.
Lúc làm xong có nghĩ qua là mang cân thử coi còn bao nhiêu mà quên.
Tuy nhiên, không thể nào mà 10 còn 1. Lấy ngoài tiệm làm ví dụ đi, 1 lb khô bò họ bán có $15 à. Yeah, làm dễ mà. Chỉ có 2 công đoạn hơi mắc công là xắt thịt (vì xắt xong còn phải đi rửa máy) và lúc bỏ từng miếng thịt lên máy sáy mà thôi.
(2019-04-22, 12:53 PM)quexua Wrote: Hi Dinh T,
Nghe người ta nói làm khô bò cái ratio của nó là 10 to 1. (Cứ 10 lbs thịt tươi thì được một lbs thịt khô) không biết có đúng không, sao ít dữ vậy?
Vậy kỳ rồi Dinh T làm 2 lbs thì ra được bao nhiêu khô bò? Nhìn ngon lắm, chắc qx sẽ làm thử, tại cũng hay mua để coi TV hay đi xa nhâm nhi trên đường.