[DesertFlower]

SB, DinhT, Chị CN, DF...

Tại mm thấy bột mua sẵn không biết họ làm bằng gạo gì và họ để bao lâu, đến khi mình mua về lại để quên thời gian rồi mới làm nên nghĩ chắc có cách nào làm ít thôi mỗi lần đủ cho gd thôi....

Chị DF, vậy là quá trình làm ra sao...như ngâm gao bao lâu, gạo ướt quá sao xay, à, có phải dùng cái máy xay cà phê...

Bánh xèo của DinhT và chị DF đều rất ngon...

DF làm bánh đó cũng cả năm rồi đó Mimo, có chia sẻ bên VF

Chị nhớ là chị ngâm gạo qua đêm

Hôm sau bỏ nước, cho gạo vào blender, cho nước sấp sấp thôi

Bấm 2 phút

Cho ngâm đó 1 tiếng nếu muốn mềm nữa, không thì bấm cho mịn luôn

Bấm vài 3 phút cho mịn rồi chỉnh nước  (bỏ cốt dừa thì bớt nước lại)

Xong nêm muối, bột nghệ, hành lá và đem đi chiên

Bột không quá lỏng hoặc quá đặc, lúc đó không có lấy số lượng mà chỉ nhắm chừng thôi Mimo

Ít nữa rảnh sẽ làm lại chính xác hơn