VietBest
Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) (/thread-5254.html)

Pages: 1 2 3

Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

Xương, thịt, giò và móng heo sau khi ngâm muối, cà da, tẩy qua nước sôi rồi cho vô oven broil (step broil này không biết có giống ai hông nhưng làm vậy thì da và thịt nó săn hơn, với lại mỡ chảy giọt nào hay giọt đó Lol Lol , so creative  Clap Clap  )

Bò ...
[Image: IMG_2924.jpg]

Heo ...
[Image: IMG_2923.jpg]

Nồi nước lèo, chừng khoảng 3-4 giờ là cho thêm sả, dậm thêm gia vị Quốc Việt và nêm lại là xong ...
[Image: IMG_2925.jpg]picture share

Bonus:  Ăn nhậu riết cái gì cũng teo, chỉ mỗi cái bụng là bự  Lol Lol  (nói chứ cũng không bự lắm, chỉ là ngực quá lép mà thôi)
[Image: IMG_2928.jpg]

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

Lần khui có 1 chai thôi hà Ody.  Lol Lol  Đang đợi đuôi bò nổi lên ... Clinking-beer-mugs4 Clinking-beer-mugs4
[Image: IMG_2929.jpg]

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

(2018-04-22, 01:50 PM)Odysseusa Wrote: Bro co gang Di bo moi ngay nha

Chỗ mình đi gym có rất nhiều người chạy 5 miles!  (Ai mà rảnh và khoẻ ghê??)  Mình đi bộ tàn tàn cho khoẻ  Lol Lol (3-4 lần cho hàng ngày trong tuần, lần 15-30 phút)

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - Phương Vy - 2018-04-22

Hello Hello  Tulip4 Hello

Ghé vô gặp nồi BBH thơm lừng & ảnh selfie không thấy mặt của anh DinhT và khuôn mặt cười thân thiện của anh Ody là PVy vui rồi. 

Chúc hai anh một buổi chiều Chúa Nhật vui vẻ nhé.  Please

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

(2018-04-22, 02:04 PM)Phương Vy Wrote: Hello Hello  Tulip4 Hello  

Ghé vô gặp nồi BBH thơm lừng & ảnh selfie không thấy mặt của anh DinhT và khuôn mặt cười thân thiện của anh Ody là PVy vui rồi. 

Chúc hai anh một buổi chiều Chúa Nhật vui vẻ nhé.  Please

Hello PV, 

Mặt nhìn không tươi tắn (bẩm sinh thôi chớ không phải có chuyện gì buồn mà vậy Lol Lol ) nên ít khi để hình lên đây lắm.  

Ờ, thơm mùi sả, vài 3 tiếng nữa cho ăn ngó ... :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4:

Thanks PV!

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - TeaOla - 2018-04-22

Cái nồi lớn lắm nên anh dùng nhiều xương như vậy, nước lèo trong, đợi tô bún bò nhiều ớt của anh Thumbs-up4

Hello sis PV

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

(2018-04-22, 02:29 PM)TeaOla Wrote: Cái nồi lớn lắm nên anh dùng nhiều xương như vậy, nước lèo trong, đợi tô bún bò nhiều ớt của anh Thumbs-up4

Hello sis PV

Nồi này nấu được khoảng 15 tô.  Anh cố tình nấu nhiều để cho v/c thằng em togo 2 tô, chiều mai anh đi làm về quất thêm 1 tô nữa, phần còn lại 2-3 tô thì cho vô freezer để dành ăn từ từ.  :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4:

ACE nhà anh sẽ ghé qua khoảng 5 pm, chắc 5:30 pm là Tea có ăn ngó ... Rollin Rollin

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

Giò với thịt bò vớt ra lâu rồi.  Con móng heo thôi, vớt ra thì sợ đen, hầm lâu thì nhũn nên thôi cho gia vị QV vô rồi tắt bếp cho lành.  Khi nào ăn thì sang nước lèo qua 1 nồi nhỏ, vặn lửa cho sôi bùng bùng ăn mới đã ... Lol Lol
[Image: IMG_2932.jpg]

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

Làm xong hết rồi, giờ đang nấu nước sôi để luộc bún rồi xắt thịt nữa thôi...

Phần này má làm ...
[Image: IMG_2933.jpg]

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - Odysseusa - 2018-04-22

(2018-04-22, 02:04 PM)Phương Vy Wrote: Hello Hello  Tulip4 Hello  

Ghé vô gặp nồi BBH thơm lừng & ảnh selfie không thấy mặt của anh DinhT và khuôn mặt cười thân thiện của anh Ody là PVy vui rồi. 

Chúc hai anh một buổi chiều Chúa Nhật vui vẻ nhé.  Please

Cam on PV nha ... Ban la gio mat trong con nong :)

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - ThennNow - 2018-04-22

Đinh,

Món nào có bấp chuối điều thấy ngon thêm ... Thumbs-up4

Bên Đinh sắp có Thuy Nga, Đinh có đi coi khg?

Bạn của Then rủ lên đó coi, Then nói “no”, bạn cộng thêm, vậy chị lên coi con cho em, hai VC em đi coi  Lol

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - ThennNow - 2018-04-22

(2018-04-22, 01:34 PM)DinhT Wrote: Xương, thịt, giò và móng heo sau khi ngâm muối, cà da, tẩy qua nước sôi rồi cho vô oven broil (step broil này không biết có giống ai hông nhưng làm vậy thì da và thịt nó săn hơn, với lại mỡ chảy giọt nào hay giọt đó Lol Lol , so creative  Clap Clap  )

Bò ...


Heo ...


Nồi nước lèo, chừng khoảng 3-4 giờ là cho thêm sả, dậm thêm gia vị Quốc Việt và nêm lại là xong ...
picture share

Bonus:  Ăn nhậu riết cái gì cũng teo, chỉ mỗi cái bụng là bự  Lol Lol  (nói chứ cũng không bự lắm, chỉ là ngực quá lép mà thôi)

Then mấy Đinh từ trên xuống bằng nhau .. suông đuộc  :face-with-tears-of-joy4:  


RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

(2018-04-22, 02:29 PM)TeaOla Wrote: Cái nồi lớn lắm nên anh dùng nhiều xương như vậy, nước lèo trong, đợi tô bún bò nhiều ớt của anh Thumbs-up4

Nè Tea ... Wink Wink
[Image: IMG_2937.jpg]

Má nói dĩa rau nhìn đẹp ...nên chớp cho Tea xem luôn ...
[Image: IMG_2936.jpg]

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - Phương Vy - 2018-04-22

Ôi! Tô BBH ngon quá đi thôi. Cảm ơn anh DinhT nhiều lắm. PVy xin một tô bún hai đĩa rau được không anh DinhT ?  Biggrin Please

Anh Ody! BBH ngon lắm. Anh ghé vào ăn chung với sis TeaOla và PVy nhé.  Tulip4

RE: Mời bếp: the most clean and healthy bún bò Huế that you never eat (j/k) - DinhT - 2018-04-22

(2018-04-22, 05:01 PM)ThennNow Wrote: Đinh,

Món nào có bấp chuối điều thấy ngon thêm ... Thumbs-up4

Bên Đinh sắp có Thuy Nga, Đinh có đi coi khg?

Bạn của Then rủ lên đó coi, Then nói “no”, bạn cộng thêm, vậy chị lên coi con cho em, hai VC em đi coi  Lol

Hi Then,

D không ham đi xem nhạc cho lắm ($30-$50 và nghe những bản nhạc cũ ...thấy hơi phí tiền),  thường nếu casino tổ chức với giá rẻ hay cho free thì D đi.  Lol Lol  Tuy nhiên nếu có bạn ở xa thì tiền không thành vấn đề nữa. That says, Then có qua xem ... thì my treat ...  :full-moon-with-face4: :full-moon-with-face4: