+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Brown rice? (/thread-4507.html)
Brown rice? - KatN - 2018-04-04
Hello A/C,
KatN nghe nói ăn brown rice rất tốt cho sức khỏe . Vậy trong đây có AC nào đang ăn brown rice everyday không ? Có thể cho Kat biết PROS and CONS of eating brown rice được không ? Thanks AC :kiss:
RE: Brown rice? - DesertFlower - 2018-04-04
(2018-04-04, 01:57 PM)KatN Wrote: Hello A/C,
KatN nghe nói ăn brown rice rất tốt cho sức khỏe . Vậy trong đây có AC nào đang ăn brown rice everyday không ? Có thể cho Kat biết PROS and CONS of eating brown rice được không ? Thanks AC :kiss:
mới google ra một câu ngắn gọn dễ hiểu đây:
"BOTTOM LINE:Brown rice is a whole grain that contains the bran and germ. These provide fiber and several vitamins and minerals. White rice is a refined grain that has had these nutritious parts removed."
em vô đây đọc thêm nhe
https://www.healthline.com/nutrition/brown-vs-white-rice#section1
Tuy nó bổ hơn gạo thường, nhưng vì mình lớn lên ăn white rice quen rồi, nên ăn brown rice thấy không quen: hơi cứng và xảm, nấu hơi lâu, màu hơi xấu ..kekeke
Nhưng nếu cần nó thì ăn, tốt hơn uống thuốc
RE: Brown rice? - KatN - 2018-04-04
Cám ơn chị DF, em cũng có Googled nhưng muốn biết thêm REAL experience của AC nào eating brown rice everyday trong đa^y :full-moon-with-face4:
RE: Brown rice? - BK9nuc - 2018-04-04
May be I am a picky eater, nhung ma tui that Brown Rice kho an/nuot the mother luon
RE: Brown rice? - Mimo - 2018-04-04
(2018-04-04, 01:57 PM)KatN Wrote: Hello A/C,
KatN nghe nói ăn brown rice rất tốt cho sức khỏe . Vậy trong đây có AC nào đang ăn brown rice everyday không ? Có thể cho Kat biết PROS and CONS of eating brown rice được không ? Thanks AC :kiss:
Trước hết là fiber, nhuận trường, giúp ít bị cancer ruột..
No Dai lâu đói, giúp giữ đường máu điều hoà...còn mấy phần khác đọc đọc của chị DF.
Phần khác là khó nấu, ăn hơi cứng, nhìn không hấp dẫn bằng gạo trắng.
Mm ăn 2-3 lần/ tuần, buồn cười anh lớn nhà mm sau khi học 1 lớp nutrition về nhà tuyên bố ăn gạo nâu 100%, hay thiệt, cảm ơn teacher... :full-moon-with-face4:
RE: Brown rice? - nhatrangdep - 2018-04-04
chị ăn thấy cũng OK lắm tuỳ loại brown rice mình mua ..
mà nhà chị thì phải nấu 2 nồi ..má chị không chịu ăn brown rice
RE: Brown rice? - ThennNow - 2018-04-04
Kat,
Hồi trứic ba mẹ cũng hay nấu cũng vi nghe nói tốt, rang uống nữa
chắc được tuần rưởi dẹp luôn :face-with-tears-of-joy4: Then thấy gạo lức ăn ngon nhưng có bổ hay khg thì Then khg rành. Nhật làm kiểu trà nữa đó sis, bịch nhỏ nhỏ ngâm nhử ngâm trà :full-moon-with-face4:
RE: Brown rice? - KatN - 2018-04-04
(2018-04-04, 02:15 PM)Mimo Wrote: Trước hết là fiber, nhuận trường, giúp ít bị cancer ruột..
No Dai lâu đói, giúp giữ đường máu điều hoà...còn mấy phần khác đọc đọc của chị DF.
Phần khác là khó nấu, ăn hơi cứng, nhìn không hấp dẫn bằng gạo trắng.
Mm ăn 2-3 lần/ tuần, buồn cười anh lớn nhà mm sau khi học 1 lớp nutrition về nhà tuyên bố ăn gạo nâu 100%, hay thiệt, cảm ơn teacher... :full-moon-with-face4:
Em thấy ông bà bác em ngâm brown rice qua đêm , xong bỏ vô pressure cooker nấu khoảng 20 phút thì thấy nó mềm and dẻo lắm chị
RE: Brown rice? - Mimo - 2018-04-04
(2018-04-04, 02:18 PM)KatN Wrote: Em thấy ông bà bác em ngâm brown rice qua đêm , xong bỏ vô pressure cooker nấu khoảng 20 phút thì thấy nó mềm and dẻo lắm chị
Đúng rồi, nghe chị bạn nói, gạo nâu ngâm lâu càng tốt vì cái mầm có nhiều Vitamins...
Mm lazy nấu bằng nồi thường... :full-moon-with-face4:
RE: Brown rice? - KatN - 2018-04-04
(2018-04-04, 02:17 PM)nhatrangdep Wrote: chị ăn thấy cũng OK lắm tuỳ loại brown rice mình mua ..
mà nhà chị thì phải nấu 2 nồi ..má chị không chịu ăn brown rice
Em đọc trên Google thì thấy nói brown rice tốt nhưng chứa nhiều arsenic (toxic) hơn white rice . Họ suggested là nên ngâm qua đêm and rinse 5 - 7 nước trước khi nấu thì level of arsenic sẽ giảm đi nhiều hơn đó chị . Just FYI!
RE: Brown rice? - nhatrangdep - 2018-04-04
(2018-04-04, 02:30 PM)KatN Wrote: Em đọc trên Google thì thấy nói brown rice tốt nhưng chứa nhiều arsenic (toxic) hơn white rice . Họ suggested là nên ngâm qua đêm and rinse 5 - 7 nước trước khi nấu thì level of arsenic sẽ giảm đi nhiều hơn đó chị . Just FYI!brown rice chị mua làm từ USA ..họ dạy không nên vo gạo ..chỉ đổ nước vô nấu tho^i ..vì nếu mình vo thì mất đi chat cám (fiber) của hạt gao ..chị rửa nước đầu rồi nấu luôn kho vo tè le như gạo white ..mà cũng kho^ng cần ngâm gì luo^n ..nấu y như gạo thường ..tuy không ngon bang jasmine rice nhưng cũng khá ..
chị để ý chị mà ngâm thì nấu lên hạt gạo nhảo nhẹt ..
RE: Brown rice? - Chân Nguyệt - 2018-04-04
Gạo lức ăn đòi hỏi dự kiên nhẩn, nhai kỷ , ăn được một thời gian sẻ ốm lại ít nhát 5 kg ... nghe là khoái rồi há
Có loại gạo lức mềm dẻo ăn ngon lắm có ăn được vài lần ở Á Châu , bển.mình ăn nhám xàm hà
RE: Brown rice? - Tofu - 2018-04-04
Ở H-Mart có bán loại brown rice mixed với sweet brown rice , nấu không phải ngâm mà mình chỉ rửa sơ chứ không vo , ăn rất dễ ,và ngon lắm , ăn không sợ lên cân mình thích loại này hơn là gạo lức -
RE: Brown rice? - KatN - 2018-04-04
(2018-04-04, 05:31 PM)Tofu Wrote: Ở H-Mart có bán loại brown rice mixed với sweet brown rice , nấu không phải ngâm mà mình chỉ rửa sơ chứ không vo , ăn rất dễ ,và ngon lắm , ăn không sợ lên cân mình thích loại này hơn là gạo lức -
Vậy hả chị ? Chị plz post picture cái bao gạo dùm em được không ?
RE: Brown rice? - Tofu - 2018-04-04
(2018-04-04, 05:50 PM)KatN Wrote: Vậy hả chị ? Chị plz post picture cái bao gạo dùm em được không ?
Đây nè KatN, nguyên bao của nó là 15lbs , 100% whole grain ..Kat có dịp mua về ăn thử nhen
![[Image: Brown_Rice_001.jpg]](https://s31.postimg.org/4h9gfexmz/Brown_Rice_001.jpg)