+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) (/thread-21337.html)
Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - SugarBabe - 2021-02-24
![[Image: artboard-1-copy-15-161370348857518582782...404873.png]](https://i.postimg.cc/4dSXKdZG/artboard-1-copy-15-16137034885751858278238-0-0-500-800-crop-16137036324931649404873.png)
Thứ 6 này là Rằm Tháng Giêng
Cho những ai sẽ cúng Phật / Gia Tiên , đi Chùa hay ăn chay nha
Nhiều người cúng Rằm tháng Giêng từ rất sớm (từ ngày 12-13 âm lịch), có người cúng sáng, có người lại cúng chiều, nhưng đó là do họ không biết cúng rằm vào lúc nào mới là chuẩn nhất.
Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên rơi vào đêm trăng tròn đầu tiên trong năm mới theo Âm lịch. Rằm tháng giêng là 1 trong 4 ngày rằm lớn trong năm mà người Việt đặc biệt là Phật tử thường viếng chùa lễ Phật cầu gia đạo bình an, phong điều vũ thuận, quốc thái dân an.
![[Image: tfykl-16136233317141225878654.jpg]](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2021/2/18/tfykl-16136233317141225878654.jpg)
Vào ngày này, người dân Việt Nam rất coi trọng lễ cúng tại nhà. Các gia đình thường sắm hai lễ cúng rằm, một là cúng Phật, hai là cúng gia tiên. Có hai dạng lễ cúng là lễ cúng chay (cho ban thờ Phật) và lễ cúng mặn (cho ban thờ gia tiên). Nếu chủ nhà không có ban thờ Phật thì chỉ một mâm cúng gia tiên là đủ.
Lễ Rằm tháng Giêng còn thường gọi là Tết muộn vì những gia đình khá giả tiếp tục ăn Tết và chơi mai, đào nở muộn. Những người đi làm ăn xa quay về nhà ăn Tết thường cố gắng ở lại cho đến qua ngày Rằm tháng Giêng mới lên đường.
https://afamily.vn/nen-cung-ram-thang-gieng-tu-ngay-nao-20210218120249407.chn
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - DinhT - 2021-02-25
SB,
Anh có nghĩ qua nấu hủ tíu chay cho trưa mai để ủng hộ thread này
nhưng tự trong tủ lạnh còn 2 món mặn (mì Quảng và gà hầm đậu xanh cà) nên chịu vậy. 
Có thể CN vậy, anh ăn chay không cần coi ngày (thích và hứng thì nấu thôi).
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - SugarBabe - 2021-02-25
(2021-02-25, 08:18 PM)DinhT Wrote: SB,
Anh có nghĩ qua nấu hủ tíu chay cho trưa mai để ủng hộ thread này
Thứ 7 ...em sẽ chụp hình món chay cho anh
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - DinhT - 2021-02-25
(2021-02-25, 09:15 PM)SugarBabe Wrote:
Thứ 7 ...em sẽ chụp hình món chay cho anh
Mai anh work from home (tư thích uống cafe và coi stocks nhảy tưng tưng cho thoải mái hơn so với ở hãng, chỉ là tuần qua stock rớt mạnh nên khá bị áp lực, phần anh, anh chịu nhưng còn thằng em anh nữa, anh nghĩ nó sẽ buồn). Thứ Bảy thì anh đi làm (cuối tháng nhiều việc lắm). Chủ Nhật anh sẽ đáp lại SB với 1 tô hủ tíu chay rất là đặc biệt luôn ...
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - SugarBabe - 2021-02-25
(2021-02-25, 09:41 PM)DinhT Wrote: Mai anh work from home (tư thích uống cafe và coi stocks nhảy tưng tưng cho thoải mái hơn so với ở hãng, chỉ là tuần qua stock rớt mạnh nên khá bị áp lực, phần anh, anh chịu nhưng còn thằng em anh nữa, anh nghĩ nó sẽ buồn). Thứ Bảy thì anh đi làm (cuối tháng nhiều việc lắm). Chủ Nhật anh sẽ đáp lại SB với 1 tô hủ tíu chay rất là đặc biệt luôn ...
Tuần này stocks rớt quá , ai cũng bị, không chỉ riêng anh
Tuần này em nghĩ , nên sẽ làm vài món chay chơi
Cuối tuần ăn ké HT chay của anh
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - DinhT - 2021-02-25
(2021-02-25, 09:59 PM)SugarBabe Wrote: Cuối tuần ăn ké HT chay của anh
Anh cũng không ngờ, giờ ăn chay đạm bạc với rau + củ + cải + đậu hủ và nấm mới là ngon miệng.
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - SugarBabe - 2021-02-26
Ăn Sáng - Bánh Mì Xá Xíu chay + trứng ốp la
![[Image: Photo-Grid-1614347553269.jpg]](https://i.postimg.cc/nLKFwqQL/Photo-Grid-1614347553269.jpg)
![[Image: Photo-Grid-1614351004225.jpg]](https://i.postimg.cc/BQWqshcv/Photo-Grid-1614351004225.jpg)
Trộn chung sauce xá xíu + rim 1 tí cho thấm gia vị
Xá xíu chay , làm để tủ lạnh nguyên tuần cũng không hư
![[Image: Photo-Grid-1614347414629.jpg]](https://i.postimg.cc/G2r2cX1Y/Photo-Grid-1614347414629.jpg)
Xíu mại chạy
![[Image: Photo-Grid-1614371653019.jpg]](https://i.postimg.cc/s2RDGgtF/Photo-Grid-1614371653019.jpg)
![[Image: PXL-20210226-200723129.jpg]](https://i.postimg.cc/DyLzvGMQ/PXL-20210226-200723129.jpg)
![[Image: PXL-20210226-201547376.jpg]](https://i.postimg.cc/D0tKVChV/PXL-20210226-201547376.jpg)
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - anatta - 2021-02-26
DinhT Wrote:Anh cũng không ngờ, giờ ăn chay đạm bạc với rau + củ + cải + đậu hủ và nấm mới là ngon miệng.
Có nhầm lẫn gì không bạn DinhT: Rau + củ + cải + đậu hủ + nấm... mà làm đạm bạc?
Thanh đạm là khi mà bạn ăn cơm với rau muống luộc chấm nước tương mà cảm giác ngon miệng. Ăn hết tô cơm hồi nào không hay.
.
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - TeaOla - 2021-02-26
Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.
![[Image: 27015939-820-D-4330-9-FE4-65211-C4-CEAFF.jpg]](https://i.postimg.cc/MKVdg2fK/27015939-820-D-4330-9-FE4-65211-C4-CEAFF.jpg)
![[Image: 570-DAFD3-79-FA-43-ED-A0-A4-C7-AEFAE873-D9.jpg]](https://i.postimg.cc/v8p0PHBN/570-DAFD3-79-FA-43-ED-A0-A4-C7-AEFAE873-D9.jpg)
![[Image: 52-C02774-A6-A9-4-CE5-AC5-F-05-B07-C1-B1-E1-F.jpg]](https://i.postimg.cc/SQXZ7zy9/52-C02774-A6-A9-4-CE5-AC5-F-05-B07-C1-B1-E1-F.jpg)
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - Green Grass - 2021-02-26
(2021-02-26, 06:45 PM)anatta Wrote: Có nhầm lẫn gì không bạn DinhT: Rau + củ + cải + đậu hủ + nấm... mà làm đạm bạc?
Thanh đạm là khi mà bạn ăn cơm với rau muống luộc chấm nước tương mà cảm giác ngon miệng. Ăn hết tô cơm hồi nào không hay.
.
Anh Anatta, DinhT ăn chay kiểu mới sang chọng.
Rau muống luộc chấm nước tương, chao, thêm ớt cay hay xào tỏi rất ngon mà.
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - anatta - 2021-02-26
(2021-02-26, 09:52 AM)SugarBabe Wrote: Ăn Sáng - Bánh Mì Xá Xíu chay + trứng ốp la
Ăn chay điểm tâm hơi đạm bạc.
.
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - anatta - 2021-02-26
(2021-02-26, 07:32 PM)TeaOla Wrote: Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.
Tea ăn xong dĩ̃̃â cơm và mấy khúc bánh mì thì nhắm đi lên lầ̀̀u nổi không?
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - anatta - 2021-02-26
(2021-02-26, 07:39 PM)Green Grass Wrote: Anh Anatta, DinhT ăn chay kiểu mới sang chọng.
Rau muống luộc chấm nước tương, chao, thêm ớt cay hay xào tỏi rất ngon mà.
Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..
Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - Dan. - 2021-02-26
(2021-02-26, 08:10 PM)anatta Wrote: Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..
Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..
Cho thêm hai trái cà chua cắt lát vào nước luộc rau muống, nặn thêm miếng chanh rồi húp mới "đúng bài" đó anh. Bỏ nước này thì uổng lắm.
RE: Rằm tháng Giêng ( Thứ 6 - 2/ 26 ) - SugarBabe - 2021-02-26
(2021-02-26, 08:10 PM)anatta Wrote: Ăn chay kiểu Green Grass là thanh đạm + rắc rối..
Rau muống luộc + nước tương only = thanh đạm..
(2021-02-26, 07:32 PM)TeaOla Wrote: Tea chỉ có 30phủt nên chỉ kho đạu hủ chay.
Quá là giỏi rồi Tea
