Món Tết 🎋🧧 - Printable Version

Món Tết 🎋🧧 - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Món Tết 🎋🧧 (/thread-21001.html)

Pages: 1 2 3 4 5 6 7

Món Tết 🎋🧧 - Gió Hạ - 2021-01-21

em tặng chị Bella Hello

Post đầu tiên, em xin ra mắt với món mứt cherries em vừa mới sên cho dịp Tết sắp đến

Ingredients:
1kg cherries, để nguyên hột
1/2 cup caster sugar (or monkfruit if on keto diet)
1/4 cup lime juice

Method:

Cách làm rất là nhanh, gọn và lẹ
Sên mứt trong lửa nhỏ (khoảng 1 tiếng đồng hồ)
Nấu cho thật cạn khi thấy cherries có độ xệch là được!

Cherries này có thể cho vào nuớc soda uống hoặc champagne hay ăn với bánh bông lan và dùng trang trí cho các món bánh ngọt

RE: Mứt Tết - Bella - 2021-01-21

Cảm ơn GH, thấy trong công thức em chỉ có thể dùng chất ngọt dành cho người ăn theo chế độ keto là chị rất đắc ý! Thumbs-up4

Một lần nữa cảm ơn em thật nhiều nhá. Thankyou

:kiss:

RE: Mứt Tết - guest1221 - 2021-01-21

Khi nào GH làm mứt xoài thì trình bài luôn nha . Anh nghĩ anh kg làm mứt xoài đuo*.c , vì .. chưa thành mứt mà xoài bay đâu mất tiu Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

Face-with-stuck-out-tongue-and-winking-eye_1f61c

RE: Mứt Tết - Hai hòn - 2021-01-21

(2021-01-21, 11:38 AM)guest1221 Wrote: Khi nào GH làm mứt xoài thì trình bài luôn nha . Anh nghĩ anh kg làm mứt xoài đuo*.c , vì .. chưa thành mứt mà xoài bay đâu mất tiu

Anh hai nghĩ đây là mứt xài. Hì hì...hì hì. Chứ hông phải xoài. Rollin

Hello em Gió Hạ. Anh hai thấy tên là biết hot, hot, hot rùi. Lol

RE: Mứt Tết - Gió Hạ - 2021-01-26

Mứt Xoài Dẻo lần đầu tiên em làm, thành công ngoài sức tưởng tượng luôn!

Xoài xanh em mua nguyên thùng, mà hết nửa thùng đã hơi mềm rồi . Xoài tuy xanh nhưng không chua lắm, nên em không cho nhiều đường vào, vì em không hảo ngọt cho lắm!

Ingredients:
Xoài xanh giòn: 1 kg thịt xoài (không tính hột xoài)
Đường kính trắng: 500 gram (or monkfruit if on keto diet)
Muối hạt: 3 teaspoons

Method:
Bước 1: Sơ chế xoài

Đầu tiên rửa sạch xoài sau đó gọt vỏ. Tiếp đến, thái xoài thành những miếng vuông dày khoảng 1 – 1.5 cm và dài theo chiều dọc của quả.

Chuẩn bị khoảng 2 lít nước lọc sau đó đun sôi. Nước sôi, cho 3 thìa cafe muối hạt vào khuấy cho tan đều. Khi muối đã tan hết, cho xoài vào chần trong nước sôi khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Ngâm xoài trong nước muối nóng thêm 15 phút nữa.

Bước 2: Ướp xoài và sên mứt

Sau 15 phút ngâm xoài, trút xoài ra rổ và vẩy cho thật ráo nước. Khi xoài đã ráo hẳn, cho xoài và âu lớn rồi ướp đều với 500 gram đường đã chuẩn bị. Xóc kỹ để đảm bảo các miếng xoài đều ngấm đường đều.

Ướp xoài từ 2 – 3 tiếng cho đường tan hết. Đường tan, bắc chảo lên bếp và cho xoài vào sên. Sên xong, đem mứt sấy khô để miếng mứt ngon hơn, bảo quản được lâu hơn.

Chúc anh chị thành công nhé Hello

RE: Mứt Tết - LamDdaiNgoc - 2021-01-26

Trong vb nhiều sis khéo tay, nấu ăn giỏi 👍🌹

RE: Mứt Tết - Gió Hạ - 2021-01-26

(2021-01-26, 09:35 AM)LamDdaiNgoc Wrote: Trong vb nhiều sis khéo tay, nấu ăn giỏi 👍🌹

em cám ơn chị Hello

RE: Mứt Tết - guest1221 - 2021-01-26

Mứt dùng xoài Thái ... yummmy Thumbs-up4

RE: Mứt Tết - Bella - 2021-01-26

Cảm ơn Gió Hạ thật nhiều.... Thumbs-up4

RE: Mứt Tết - Mimo - 2021-01-26

Bạn Gió Hạ làm mứt nhìn ngon quá, và chụp hình trang trí cũng quá xá đẹp... 10_point

Welcome to VB Tulip4

RE: Mứt Tết - Gió Hạ - 2021-01-26

(2021-01-26, 11:14 AM)Mimo Wrote: Bạn Gió Hạ làm mứt nhìn ngon quá, và chụp hình trang trí cũng quá xá đẹp...

Welcome to VB

Dạ em cám ơn chị Mimo 😘

RE: Mứt Tết - SugarBabe - 2021-01-26

💯💯

Mứt sis GH làm khéo quá 10_point

RE: Mứt Tết - Gió Hạ - 2021-01-26

(2021-01-26, 06:07 PM)SugarBabe Wrote: 💯💯

Mứt sis GH làm khéo quá

Em cám ơn sis SB ❤

RE: Mứt Tết - Dược Tuệ - 2021-01-26

Gió Hạ/AB làm mứt giỏi. Hai món mứt này mới nghe, nhứt là mứt cherries. Thumbs-up4

Welcome to VB. Lâu rồi mới gặp lại GH.

RE: Mứt Tết - SugarBabe - 2021-01-26

(2021-01-26, 06:15 PM)Dược Tuệ Wrote: Gió Hạ/AB làm mứt giỏi. Hai món mứt này mới nghe, nhứt là mứt cherries.
Welcome to VB. Lâu rồi mới gặp lại GH.

Nếu có thể hát một bài thì quá hay . Biggrin

Chắc là hát cũng hay lắm Biggrin