Khô mực .... - Printable Version

Khô mực .... - Printable Version

+- VietBest (https://vietbestforum.com)
+-- Forum: Main Room (https://vietbestforum.com/forum-1.html)
+--- Forum: Nấu Ăn / Nhà Bếp (Cooking / Kitchen) (https://vietbestforum.com/forum-2.html)
+--- Thread: Khô mực .... (/thread-14751.html)

Pages: 1 2

Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

Mấy món nặng mùi chỉ làm ban ngày, rồi mở cửa cho thoáng Rolling-on-the-floor-laughing4

Mực sợi mua chợ Hàn, họ làm sao mực rất mền, ngọt, ăn ko cũng đc.

[Image: 5-CA209-CE-F741-433-E-BFA4-144-EDDC0-DBEA.jpg]

Trụng nc sôi, rồi trộn với mixed sauce:
- Gochujang sauce, ớt bột, mật ong, đường, tí nc tương, dầu mè, mè, rim trên chảo cho thấm.

[Image: EA85465-F-4-FCB-4-AF3-B7-F2-2-BE7-C96-AC19-B.jpg]

đem sấy 200F cho khô, cho thêm vài lá chanh 8. Món này uống với beer🍺 chắc xĩn quá Rolling-on-the-floor-laughing4

[Image: 3087-CC7-C-66-E0-4-DAE-AD77-0-DDA42101060.jpg]

Ta ta đà

[Image: E4-DE9994-1-F86-49-D5-86-CE-30-EBC2-F029-F9.jpg]

RE: Khô mực .... - Vâng - 2019-11-06

Gái ăn vặt!

Cheer

RE: Khô mực .... - Amazing Grace - 2019-11-06

Trước khi làm họ cán con mực đó cô Tea , cán như cán nước mía

RE: Khô mực .... - DinhT - 2019-11-06

Mực hay cá khô ở chợ Hàn nhìn tươi và fresh hơn chợ Việt-Miên-Lào rất nhiều. Biggrin

Có lần anh xem clip của bà Maangchi, bả dùng mực khô cắt nhỏ ra rồi deep fry, nói món này rất popular ở Hàn Quốc cho những lúc đi camping hay xem bóng đá. Chưa bao giờ làm thử nhưng anh có cảm giác mực tươi deep fry cũng là ngon hơn mực khô.

Beer Tea uống hàng ngày 1 chai sống rất là thọ. :dance: :dance: (Để đi tìm article đó cho Tea đọc, mặc công nói anh dụ khị) Rolling-on-the-floor-laughing4

RE: Khô mực .... - DinhT - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:22 PM)DinhT Wrote: Mực hay cá khô ở chợ Hàn nhìn tươi và fresh hơn chợ Việt-Miên-Lào rất nhiều.

Có lần anh xem clip của bà Maangchi, bả dùng mực khô cắt nhỏ ra rồi deep fry, nói món này rất popular ở Hàn Quốc cho những lúc đi camping hay xem bóng đá. Chưa bao giờ làm thử nhưng anh có cảm giác mực tươi deep fry cũng là ngon hơn mực khô.

Beer Tea uống hàng ngày 1 chai sống rất là thọ. :dance: :dance: (Để đi tìm article đó cho Tea đọc, mặc công nói anh dụ khị)

Here it is:
https://www.huffpost.com/entry/106-year-old-says-beer-is-the-secret-to-her-longevity_n_56460125e4b08cda348866b6

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:19 PM)Vâng Wrote: Gái ăn vặt!

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:21 PM)Amazing Grace Wrote: Trước khi làm họ cán con mực đó cô Tea , cán như cán nước mía

Ko biết sao mực nó vị ngọt hơn mực VN mình::thinking-face4:

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:22 PM)DinhT Wrote: Mực hay cá khô ở chợ Hàn nhìn tươi và fresh hơn chợ Việt-Miên-Lào rất nhiều.

Có lần anh xem clip của bà Maangchi, bả dùng mực khô cắt nhỏ ra rồi deep fry, nói món này rất popular ở Hàn Quốc cho những lúc đi camping hay xem bóng đá. Chưa bao giờ làm thử nhưng anh có cảm giác mực tươi deep fry cũng là ngon hơn mực khô.

Beer Tea uống hàng ngày 1 chai sống rất là thọ. :dance: :dance: (Để đi tìm article đó cho Tea đọc, mặc công nói anh dụ khị)

Em thấy trên mạng chỉ mực khô rim với nc mắm + đường.
Em còn mớ cá khô, chỉ cần nướng lên là ăn đc.

Em uống đc beer nhưng ko nhiều. Uống cái mặt đỏ lên, nên em ko thích là vậy.
Em nghĩ anh uống càng uống mặt càng xanh?

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:26 PM)DinhT Wrote: Here it is:
https://www.huffpost.com/entry/106-year-old-says-beer-is-the-secret-to-her-longevity_n_56460125e4b08cda348866b6

Uống mà ko có bụng thì em cũng sẽ uống Rolling-on-the-floor-laughing4

RE: Khô mực .... - SugarBabe - 2019-11-06

Khô mực đại Hàn này ngon đó Tea

Nhà mình cũng hay ăn Clap

RE: Khô mực .... - DinhT - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:35 PM)TeaOla Wrote: Em thấy trên mạng chỉ mực khô rim với nc mắm + đường.
Em còn mớ cá khô, chỉ cần nướng lên là ăn đc.

Em uống đc beer nhưng ko nhiều. Uống cái mặt đỏ lên, nên em ko thích là vậy.
Em nghĩ anh uống càng uống mặt càng xanh?

Sau này anh chỉ dùng mực khô để nấu hủ tíu thôi hà, ít ăn không như hồi trước lắm.

Nhà anh cũng còn nhiều cá khô nhưng toàn là cá cơm. Rollin

Da mặt anh dày hơn Tea, uống beers vô chỉ hồng chớ không có bị đỏ. Rolling-on-the-floor-laughing4

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

Wow, sấy khô nhìn như khô bò nha Rolling-on-the-floor-laughing4

có cọng giòn rụm, bonus beer luôn Lol

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:38 PM)SugarBabe Wrote: Khô mực đại Hàn này ngon đó Tea

Nhà mình cũng hay ăn

Khô mực thấy dễ làm hơn khô bò đó SB Rollin

Tea sấy thành công rồi Please

:dance: :dance: Rollin

RE: Khô mực .... - TeaOla - 2019-11-06

(2019-11-06, 04:43 PM)DinhT Wrote: Sau này anh chỉ dùng mực khô để nấu hủ tíu thôi hà, ít ăn không như hồi trước lắm.

Nhà anh cũng còn nhiều cá khô nhưng toàn là cá cơm.

Da mặt anh dày hơn Tea, uống beers vô chỉ hồng chớ không có bị đỏ.

Lần sau em mua mực này nấu hủ tiếu Thumbs-up4

Cá cơm anh dùng nấu nc lèo mà vẫn còn? Rollin

Da dẽ hồng hào bao nhiêu ng muốn như anh mà ko đc Rolling-on-the-floor-laughing4

RE: Khô mực .... - DinhT - 2019-11-07

(2019-11-06, 05:09 PM)TeaOla Wrote: Lần sau em mua mực này nấu hủ tiếu
Cá cơm anh dùng nấu nc lèo mà vẫn còn?

Mực khô: Tuy là mắc hơn ở chợ VN but it's worth the money. (I think) Smiling-face-with-halo4

Cá cơm khô đã chế biến: Sister cho 2 bịch, anh chưa ăn hết. Còn cá cơm khô mua ở chợ Hàn anh dùng chưa tới 20 con để nấu soup. Anh không thích để quá lâu nên từ từ sẽ làm sạch (bẻ đầu lấy ruột) xong ngâm cho mềm ra rồi nhúng vô bột chiên dòn và chấm với bơ VN (loại bơ làm bằng lòng đỏ trứng gà). Cheer