(2018-10-02, 03:56 PM)Chàng Hiu Wrote: Cũng ngộ heng ! Hồi đó o VN, ra mien Trung thì không có ai bán bánh tiêu, dầu cháo quay nữa, mặc dù vẫn có cháo huyết , cháo long; có lẽ món này của người Tàu và ngưoi mien Trung cũng không thích ăn ...

(2018-10-02, 05:29 PM)DesertFlower Wrote: Chị có chi. bạn ở Texas, mở nhà hàng Việt Nam, xong chị qua mở nhà hàng phục vụ nguời nuớc ngoài, chị ấy nói: bán cho người Việt khó charge giá cao, vì họ than mắc, nên cuối cùng không có lời, còn mơ? nhà hàng non-Viet thì mau giàu lắm 

Cộng đồng người Việt mình nên chịu khó học cách trả tiền cao một chút, và mọi nhà hàng đều làm giống nhau, thì chủ có lời nhiều, trả tiền công nhân cao, và họ sẽ làm ít giờ lại, và sẽ có phục vụ tốt hơn

(2018-10-02, 05:39 PM)TeaOla Wrote: Em thấy mở food service vừa phải working hard, lại rất cực, đổi công mới có lời, lúc trc em có suy nghĩ là good choice, giờ em lại thấy bad choice hơn là những services khác. Open 7hrs/week thì đâu có thời gian nghĩ ngơi.

Thì đa số người việt mình đi đâu cũng kiếm đồ việt, sao không thử những món ăn nước khác???, cho dù có charge cao nhưng chưa chắc chủ họ chịu trả lương cao cho công nhân, học sinh, người lớn tuổi ko có sự lựa chọn mới đi làm cho nhà hàng VN. Muốn được tips nhiều nên làm những nhà hàng mỹ, Nhật thì dù sao tips cũng theo % của bữa ăn.

(2018-10-02, 05:32 PM)DesertFlower Wrote: Đúng là bánh tiêu, giò cháo quảy là xuất phát ừ người Hoa anh CH

Và vì khi xưa Huế không phải là nơi kiếm ra nhiều tiền, nên người Hoa không chọn nơi đó làm thương mại

DF chỉ biết 1 quán mì hoành thánh xí quách, mà khi nào cũng tấp nập lắm, vì không có ai cạnh tranh cả

(2018-10-02, 06:12 PM)Chàng Hiu Wrote: DF, cái ý mình nghĩ hơi khác; đúng là nguời Hoa chủ về buôn bán nên họ chỉ tìm về thành phố lớn nhưng nếu món đó nguời mình cũng thích thì sao nguoi mien Trung không copy về làm ?

ACE có để ý là nguời Hoa, nếu mà họ nghèo that nghèo thì họ thà gánh ve chai đi bán; chứ không bao giờ đạp xích lô; có lẽ hơn ai hết họ hiểu cái câu "phi thương bất phú"; còn đạp xích lô chỉ là bán sức lao động đổi chén cơm, một nghề rõ rang là không có tương lai !

(2018-10-02, 06:23 PM)DesertFlower Wrote: Hồi đó DF không có biết món này anh CH, làm sao mà thích ?

Chắc đa số cũng không ai biết, cho tới khi anh DF lớn lớn, đi Sài gòn rồi ra kể những món ăn như hủ tíu, mì hoành thánh ...vv ...

Chắc Huế behind thôi 

(2018-10-02, 06:12 PM)Chàng Hiu Wrote: DF, cái ý mình nghĩ hơi khác; đúng là nguời Hoa chủ về buôn bán nên họ chỉ tìm về thành phố lớn nhưng nếu món đó nguời mình cũng thích thì sao nguoi mien Trung không copy về làm ?

ACE có để ý là nguời Hoa, nếu mà họ nghèo that nghèo thì họ thà gánh ve chai đi bán; chứ không bao giờ đạp xích lô; có lẽ hơn ai hết họ hiểu cái câu "phi thương bất phú"; còn đạp xích lô chỉ là bán sức lao động đổi chén cơm, một nghề rõ rang là không có tương lai !

(2018-10-02, 09:48 PM)Be 3 Wrote:  Chi còn nhớ hồi xưa ngoài H hay ăn hàng gì không? 

 E nghĩ những món này gọi là món ăn chơi, mà không có no.

...nên không được ủng hộ

Last time đi VN, e lại thấy người miền Trung vô Nam, 

họ đẩy xe và bán các loai bánh này nha..

họ làm khéo lắm...

(2018-10-02, 09:53 PM)DesertFlower Wrote: Tàu hủ nước đường
Chè tá xọn, bông cau, bột lọc bọc thịt quay, bọc dừa, bọc đậu phộng rang
Bánh bèo, nâm, lọc, ram ít ...
Bánh sắn
Bánh tráng nướng
Chả tôm, chả da ...
... nói chung là cũng tùm lum á em

(2018-02-02, 12:44 PM)Be 3 Wrote: ACE ăn bánh tiêu nóng dòn ...uống coffee ......chưa pha......







how do you upload a picture

(2018-10-02, 10:07 PM)quexua Wrote: Bánh tiêu nhìn ngon quá .. Sao không có Dầu chao quảy?

(2018-09-30, 04:27 AM)TeaOla Wrote: Hi be3



Trc kia có biết 1 ngừoi ở OR, mùa hoa đào him chụp hình gởi cho xem thấy mê luôn, hoa rất đẹp.